寿司芳

メグロードの中。 ぱっと見は不安。 行ったときはお客がいなかった。 活車海老。プリプリで美味しい。 頭は炙りで出してくれる。 マグロ美味しい。食べ比べで出してくれた。 煮ハマがよかった。 日本酒はあまり種類が無い。

〜昭和な寿司屋の厳選素材に舌鼓を打つ〜 ◆利用内容 板前お任せコース、ドリンク ◆利用料金 不明 ◆シチュエーション ホテル勤務時代の総料理長と花見会食 家族、夫婦、グルメ会食 目黒の権之介坂にあるお寿司屋。 ホテル勤務時代に、パワフルな年齢だったのでよくいろんな部署の方と飲みに行っていました。 今回、久しぶりの再会から「昭和な雰囲気で良い寿司屋があるんだけど行かない？」とお誘いをいただいて行って参りました。総料理長からそう言われれば、「美味しい太鼓判の店」と思い同行させていただきました。 お店に入ると昭和な雰囲気。。。と言われるとそうですね。 銀座の路地裏や、築地ではよく見かける雰囲気です。 昔から何十年と切り盛りしているお店、という感じです。 料金表はありません。いわゆる「寿司屋の敷居が高い」と言われていたスタイルのお店です。 板前さんと総料理長とは顔なじみなのか、ドリンク以外は何も頼まずに「おまかせ」が出てきます。全部は書ききれないくらいのお刺身の量。 特に驚いたのは、築地場外の寿司屋でも出ていない珍しいネタが豊富。 まず、大間のマグロ。ビントロではないのに、脂がのっている、噛めば噛むほど味わえる。さすが大間です。 歯にも濃厚さが残るくらいのヒラメの白子、北海道厚岸の滑らかな甘エビ、レモンでさっぱりとさせた鯨ベーコンなど。。 そして、十分に刺身を堪能したところで、握りが出てきます。 これらをビールで一杯目、その後は「魚河岸」という白ワイン。酸味・甘味のないすっきりとした味のワイン。 ワインと、脂ののったネタで美味満喫です。 デートな雰囲気ではありませんが、「美食堪能」にオススメです！

めちゃ美味しかった。

次から次にお客さんが入ってくる人気店。お寿司が美味すぎた！ 値段は書いてません。

まぐろ苦手だけど大間のマグロは話が違います♡