三幸苑

温かい雰囲気の町中華です。料理も大変美味しかったです。

土曜日の病院の後の恒例のランチ 今日は、先週となりのおばちゃんか頼んでいたサービスセット タンメンプラス半チャーハン タンメンもいいなぁ〜

三幸苑@門前仲町！ 知らない人にタンメンと炒飯がうまい店を知りませんか？と聞いたら、その知らない人が「門仲の三幸苑はどーを？知らんけど」と言って教えてくれたお店！ 店内満席だが、かろうじてカウンターに滑り込んだ。 滑り込んだというのは、躍動感とかスピード感を伝えたいために書いただけで、実際は普通に座った。 メニューを眺めるとサービスセットのタンメン+半炒飯@1,000円があったので、迷わずそれにした。 町中華らしい「カッポンカッポン」といった音が厨房から聞こえる。 カッポンカッポンがHな音だと期待しちゃったかも知れないが、おそらくHな音ではなく、中華鍋とお玉を慌ただしく振り炒飯を作っている音である。 まさか営業中の厨房でカッポンカッポンはしないだろうと思う。いや、しないと信じたい。 タンメンは具沢山でサラリとしたスープながら、野菜の旨みが染み込んでいる。清水健太郎ぐらい染み込んでいる。 麺が懐かしい黄色い麺で、硬めの茹で具合いが素晴らしい。清水健太郎ぐらい硬い。 そして、炒飯。 中華街で食べるようなパラパラ系ではなく、しとファラ系である。 ベチャではなくしっとりとしつつ、ファラリと口の中で米粒がほぐれる感じ。 炒飯の最高峰はパラパラ系ではなく、しとファラ系である。 三幸苑の炒飯は篠原ともえぐらい、しとファラ系であった。

今週は、中華丼よー ドロっとした餡がうまい！

やっぱり安定のチャーハン！