【高い高いハードル】 この日はランチでこちらに。随分前から気になっていたお店ですが、月曜から木曜、ランチのみの営業という、とってもハードルの高いお店なので、なかなか伺うことができませんでしたが、初訪問です。 開店直後に入店し、最初のお客さんでした。オーダーは悩んだ末、秋刀魚の塩焼き定食を。刺身は何度か食べているけど、焼いた秋刀魚は今シーズン初。 オーダーを受けてから焼くので、10分ぐらいかかりましたが、やっと到着。 見た目にも立派な秋刀魚は脂がしっかり乗っていて旨い！久しぶりに美味しい焼きサンマを食べた気がします。 当然の如く、ごはんも銀しゃり。味噌汁も出汁がしっかりとられた、日本人で良かった～という味わい。 王道だけど手を抜かない、そんな仕事が素晴らしいです。 夜とかやってくれたらきっとおいしいんだろうな･･･と想像できます。 店を出る頃には8割方席は埋まっている状態。地元のサラリーマンにしっかりと愛されている、そんなお店でした。 焼肉定食も気になりますが、今度行けるのはいつのことやら･･･ お近くに来た際には是非オススメです。 ごちそうさまでした。
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