うなぎ和田平 新宿ヒルトン東京店

老舗鰻屋の新宿店

本店は明治創業の老舗の鰻屋さんで会食でした 場所はヒルトンホテルの地下街です ひつまぶしを頂きましたが、タレの濃さも濃いめでお茶を入れて流し込むとなかなか美味しかったです 値段もそこそこしますが、無難なうなぎでした

ヒルトン東京に繋がっている地下街ヒルトピアにあるうなぎの蒲焼のお店。 たまたま、朝、こちらにのぼりを見かけ、へぇ、今日は土用の丑の日なのか〜ってことで寄ってみることに。 お店には2人掛けのテーブルが2卓、4人掛けのテーブルが4卓あり、これとは別にお座敷席が用意されている。 昼と夜とではメニュー構成が異なっており、最安価で食べられるメニューは夜のほうがお高くなる。とはいえ、土用の丑の日は、もうしばらくチャンスがないので、この時とばかり、ひつまぶし（菊）（税込4180円）を注文。同じ値段のうな重の松とうなぎの大きさは違うんですか？と聞くと同じですとのこと。いきなりのドリンク注文伺いで、烏龍茶（440円税込）を先行注文となった。 お客さんはそれほど多くなかったので、ひつまぶしは、割と速く提供された。うな重の松と同じサイズであるとすると90gに相当するうなぎが、細かくカットされた形でおひつにに入っている。手元には、ヘラの置かれたお椀があるのだが、お構いなしに、お昼に入ったまま食べ進む（笑）。うなぎは脂っぽくなく、ふわっとした食感で上品な味わい。たくさん食べても嫌にならない感じだ。半分ほど食べたところで、お店の公式ページにある食べ方に沿って、薬味を載せて名古屋風に。これはこれで美味しいなと。最後は、添えられているお茶を注いでお茶漬けにして食べる。ん〜3つの味わいがあって贅沢だな〜。 というわけで、たまの贅沢にいかがかな？という感じのお店であった。

2025/04 ランチの鰻重梅を美味しくいただきました♪ 鰻が半分だった… 確かに、店員さんは半分ですがよろしいですか？と聞いて来ましたが、とても寂しい鰻重でした。 やはり新宿ヒルトンだと、安い鰻重頼むのは覚悟が必要ですね。 次回は「最上」を頼むぞ！と心に誓いました♪

ヒルトンに入っているこちらの鰻屋さん。会社のランチ会で利用しました。 臭みなくさらさら食べれてしまい、箸が止まりませんでした。。 なかなかしっかり鰻を食べる機会ってないので、良い機会でした〜！！！

【No.781・東京・新宿/西新宿ヒルトン東京地下】創業明治18年、老舗のうなぎ屋。3年振りに来ました！雰囲気は変わらないですね。落ち着いた雰囲気がいいんです。 『和田平』は老舗なんですが、この新宿ヒルトン東京店はいつできたんだろう。ヒルトン東京が永田町から新宿に移転したのが昭和59年、この頃からあったのだろうか。 前回は、お得な「ランチひつまぶし（※）」をいただいたんですが、今回はオーソドックスにうな重をいただきたいと思います。うな重は、お安い順に、梅、竹、松、特、桜とありますね。 【下から二番目にするのはなんでだろ～】 ①うな重竹（税別3,200円、お吸物付）、②肝焼き（税別600円） やっぱり、鰻が旨い！ふっくらしてるな。焼き加減もちょうど良い。タレのかけ具合もちょうど良い。そりゃあ松だって、特だって、ペロっと食べられるんだろうけども、竹でいいんです。 そうそう、肝焼きも苦味が美味しいてすよ。 素敵な紙細工の鶴などがいっぱい飾られていて、どなたが作られたか店主さんに尋ねると、先代のお母さまとのこと。歴史を感じますね。やっぱり、昭和59年からやっているのかな。 また、いつの日か、お伺いしたいうなぎ屋です。 （※）今回来た時は「ランチひつまぶし」というメニューはありませんでした。ひつまぶしは、名物としてありましたけどね。 #鰻 #うなぎ #新宿