小縣家

元祖しょうゆうどんのお店にお邪魔しました。 香川で4軒目のうどん屋さん。 私的には1番美味しかったのがこのお店。 大根おろしの辛みが美味しかったです^_^ 夏の大根はからいみたいです。

帰省して訪問 ぶっかけをいただく 大根おろしをすりながら笑笑 好みでかけていく 硬すぎず太すぎず ちょうどいい　うどんうまい

ぶっかけオンリーを目指すならここ(^o^)/ 　ここはかけうどんや釜あげなど暖かい系がイマイチやけど、ぶっかけ系が半端なくうまい！めったに食わないしょうゆうどんオンリーで使う店です。 　名物の大根おろしでアントニオ猪木のこん棒トレーニングに見立てておろし器に大根を降り下ろす。 全部すりきるのは自由だけど、腱鞘炎には気を付けてください。 店としては意図的ではないとおもうけど、測ったように冷たいうどんに合う麺になっとる。 大根おろしをかける！ だし醤油を1回転半かける！ つるつる一気に食う！ 蕎麦文化の東方の方に合ううどん屋だと思う。 讃岐ツアーの際には是非 #讃岐うどん

うどん屋ツアー5軒目は、醤油うどんで有名な小縣屋さん。ここは、大きな大根を自分ですり下ろすシステム。コシのあるうどんと大根の辛み、醤油が絡んで美味しい。途中ですだちをかけるとサッパリした味に変わり2度楽しめる。

下の娘とレオマワールドに行く途中、久しぶりに小縣家さんへ行ってみました。 まずは、でっかい大根がおろし器とともに登場!! 自分で好きな分だけおろします。 その後、大量のおろしをうどんの上に、どーん。 薬味のネギと生姜をのせて生醤油をお好みで。 コシが最高にいい～～～٩(ˊᗜˋ*)و♪ 娘は牛根うどんといううどんを頼みました。これはこれで良いですね～～～(´˘`＊) 写真は私が頼んだ醤油うどんと娘が頼んだ牛根うどん。 また、行きたいね(´˘`＊) #うどん #讃岐うどん #大根おろし #しょうゆうどん