らーめん楓

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Toshiyuki Maruyama

らーめん 楓さん@八王子市大和田町 特製プレミアムらーめん 海老ver ¥2500 秋刀魚煮干し、丹波黒どり、近江鴨のトリプル出汁に芳醇な香りの醤油タレ合わせたプレミアスープは超リッチな味わいが楽しめ超旨い(★‿★)昇天(^O^) もち姫とキタノカオリを使用した自家製多加水太麺はモッチリ食感で甘味がありメッチャ美味しい❤️ 鹿児島県産の黒豚バラ吊るし焼き焼豚と黒豚肩ロース煮豚が凄く旨い(*♥ω♥*) 22周年おめでとうございます㊗️ リッチな周年を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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Toshiyuki Maruyama

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らーめん 楓さん＠八王子市大和田町 042 TOKYO RAMEN RALLY #11 トリュフ香る舞茸とくるみの昆布水つけ麺 ¥1500 昆布水に浸ったライ麦入りの自家製細麺はライ麦の香り、旨味と昆布の旨味が超旨い(★‿★)昇天(^O^) つけ汁はトリュフの香りに醤油の芳醇な香り、キレ、旨味が麺に絡み凄く美味しい❤️ 胡桃入りの舞茸天麩羅はそのままでも、美味しいが、つけ汁につけると更に美味しい(((^-^))) 炙られた焼豚、九条葱も最高(*♥ω♥*) トリュフつけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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Yasuaki Abe

特製¥1,530- ネギ塩豚丼¥450- 八王子の名店！ 鴨を使った二号店の方が評価されていますが、こちらも負けず劣らずおいしい！ 休日でも並び穏やかで、提供まで短いです。 店員さんの接客も素晴らしく、車で来店する家族連れが多い様子。 人気No.1という特製をチョイス。 味は醤油と塩から選べます。ついでにご飯ものも。 スープは鶏ベースにキリっと醤油を効かせた上品な清湯。 野菜由来かな、甘さもあります。 王道の味わいでおいしいです◎ 麺はストレートの細麺。 アッサリした味わいで、スープとよく合いました。 やや柔らかめの湯で加減。個人的にはもう少し固くてもいい。 チャーシューが特に秀逸で、レアな豚と鶏がたっぷり。 固めに茹でられた味玉、甘めのメンマ。 安定感のある味わいでした。 郊外ならではの大箱でいいお店。 ごちそうさまでした！

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Toshiyuki Maruyama

らーめん 楓さん@八王子市大和田町 地鶏清湯つけめん 塩 ライ麦麺 ¥1300 麺大盛り ¥150 ミニとろろごはん ¥200 前回醤油だったので今回は塩を選択❗️ ライ麦平打ち麺はライ麦の香り、小麦の旨味、卵の風味を楽しんだ後、粟国の塩をつけて啜ると甘味が更に引き立ちメッチャ旨い(★‿★) つけ汁は地鶏清湯の厚い旨味と焦がした鶏の香りに塩のまろやかな旨味があり超旨い(≧∇≦) 焼豚は凝縮された旨味と胡椒の香りが堪らない(≧◡≦) 麺にレモンをかけると爽やかな香りと酸味がスッキリした味わいになり美味しい❤️ 九条葱のシャキシャキ感も素晴らしい！ スープ割は地鶏スープの旨味が凄く美味しい(☆∀☆) ミニとろろごはんはそのまま食べても凄く美味しいがスープをかけてとろろ茶漬けにすると更に美味しくて感動(♥ω♥*) 地鶏清湯つけめんを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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Toshiyuki Maruyama

らーめん 楓さん＠八王子市大和田町 限定 油淋鶏オンザ辛い冷やしらーめん 奥久滋温玉ごはん付き ¥1580 毎年恒例の夏季限定を頂きに来店❗️ キンキンに冷えた器に自家製辣油の辛味と油淋鶏の甘酸っぱいタレが合わさる冷たいピリ辛スープが凄く美味しい❤️ 自家製多加水手もみ麺はムッチリ食感で小麦の旨味がありメッチャ旨い(≧∇≦) ジューシーな旨味に甘酸っぱいタレがかけられた油淋鶏が凄く美味しい(≧∇≦*) 奥久滋温玉ごはんは白米の甘味と温玉の濃厚な旨味が素晴らしい(☆∀☆) 油淋鶏、スープをかけた温玉油淋鶏雑炊風が本当に美味しい(♥ω♥*) 夏恒例を楽しめた一杯、ご馳走様でした。