東池袋大勝軒 八王子店

No.1130【ここに来ると、ついつい限定を頂いてしまう。】 「東池袋大勝軒 八王子店」で限定の「もり味噌（小）」「チャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時50分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「もり味噌（小）」1100円、「チャーシュー」350円 ◆着丼時間：12時00分（10分待ち） 今日はどうにも肉を食いたい！と思い、久々の八王子の東池袋大勝軒に行って参りました。ここのチャーシューは肉肉しくてボリュームがあって好きなんです。訪問前は完全にあの甘酸っぱいつけ汁の口になっていたのですが、訪問してみると今日の限定は「味噌」との事…ここ八王子店は常に何かしらの限定があって、過去には限定だった「塩」が現在ではレギュラーメニューになってたりします。完全に普通の「もりそば」の口だったにもかかわらず、今しか食べられない限定への好奇心には勝てず、気付いたら「限定」ボタンを押していました(笑) 当初の「肉を食いたい！」という思いだけは曲げず「チャーシュー」もプッシュし着席。値段は変わりませんが小サイズに変更できたので、小でお願いしました。小は麺量200g。並のままだと麺量400gありますからね、チャーシューも大量なんでチャーシュートッピングをすると私には多すぎなんです。 およそ10分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 味噌の場合は具材が多いせいかチャーシューが別盛なんですね。早速麺をつけ汁にドボンと浸して一口！モチモチと弾ける麺が濃い目のつけ汁の合う！ベースは通常の「もりそば」と同じで、節系と動物系の旨味の中に爽やかな酸味を感じるスープなのですが、そこに少し辛めの味噌が入る事でなんとも懐かしい味わいに。味噌は3種の合わせ味噌のようで、オーソドックスで奇をてらわない味わいですが、やはり日本人に染み込んだ味、ベースのスープが美味い事もありますが間違いない味わい。味噌と言うと最近は脂が多い重めの味噌が流行っていますがベースが大勝軒のつけ汁なんで軽くいただけるのが良かったです。 つけ汁の具はかなり盛りだくさんで、モヤシ、ほうれん草、コーン、短冊チャーシュー、キクラゲ、挽肉に固茹で玉子が半分が入ります。結構なボリュームでたっぷりの野菜が嬉しい！ 当初の目的チャーシューは、ガチっとした肉肉しいソリッドなチャーシューで、それを少し割りながらつけ汁に浸して食べると、つけ汁が適度に染みて美味かったですね。当初の目的通りたっぷりの肉を思う存分楽しんで完食です！ 久々に食べても美味しかったなぁ。また来たいと思うのですが、また限定に引っ張られてしまいそうですね…(笑)ご馳走様でした！

No.705【無条件で「もりそば」食べてたけど「中華そば」も美味しいね】 「東池袋大勝軒 八王子店」で「中華そば（小）」「チャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時50分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「中華そば（小）」800円、「チャーシュー」350円 ◆着丼時間：11時57分（7分待ち） 今日は肉肉しいチャーシューが食べたい！という衝動に駆られたので、「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行って参りました。ほとんどの場合、「もりそば（小）」を「ノーマル」か「塩」か「限定」で頂くのですが、「そういや『中華そば』を久しく食べていないなぁ」という事に気づき、今日は「チャーシューメン 小」で行く事に。店内も比較的空いており、すぐに着席でき、およそ7分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずはスープから。おお、いかにも動物系x魚介系のスープ！「もりそば」と異なり暖かい分、酸味は控えめですが旨味の広がりは「中華そば」の方がいいですね。スープも熱々でじんわりと身体に染みわたるそういったスープです。あれ？「もりそば」よりも好みかも(笑)鶏豚の動物系と節系の魚介のバランスはどちらが強いというわけではなくバランスが良いです。麺は「もりそば」同様の中太ストレートの丸いモチモチのツルシコ麺。そしてお次はチャーシュー！今日はこのチャーシューが食べたかった。肉肉しいチャーシューはモモかな。しっかりと煮込まれたホロホロのチャーシューに醤油の味がしっかりと付いていて、チャーシューを箸で折りたたむと肉の繊維が崩れてたっぷりとスープがしみ込んでいきます。美味い！トロトロのバラチャーシューもいいですが、個人的にはこういったソリッドなチャーシューが無性に食べたくなるんですよ。最高です！！ チャーシューの量は以前に比べて少し減ったのかな？と感じましたが、それでも全体的に価格の上昇は抑えながら、デフォで「もりそば」は麺量400g、有料ですが中盛(600g)、大盛(800g)設定もあり、かなり良心的！本当に頭が下がります。 物価上昇の嵐の中、こういったお店はありがたいですね。応援したくなってしまいます。 今回もとても美味しかったです！ご馳走様でした！

ランチ利用。 入ってすぐのところにある券売機で購入して席につきます。 中華そばにしました。 小サイズと迷って、通常サイズにしましたが、かなりボリュームがありおなかをしっかりすかせて入りたいお店です。 もっちりとした中太麺と、脂の少ないさっぱりとしたチャーシューがポイント。

晩御飯 二郎系か大勝軒か悩んだ挙句、大勝軒に！ 特別メニューはなんと二郎のそれ！ ボリュームありすぎてお腹苦しいです(^^)

かれこれ10年ぶりの大勝軒 雨が降って少し冷え込んだ日でしたのでラーメンにしようか迷ったのですが、やはりここはつけ麺を選びました。 やっぱり美味しい(^^)