デルフリ村

【ミルクホール巡礼13店舗目は、芥川龍之介贔屓のお店】 東日本橋に、「創業明治10(1877)年 太田牛乳」と書かれた赤いテントのお店があります。 現存する中では、日本最古の牛乳販売店です。 芥川龍之介が近所に住んでいて、毎日買い物に来ていたそうです。 現在、1階が「太田ベーカリー」、2階が「カフェデルフリ村」として、営業されています。 まず、ガラス越しに「太田ベーカリー」を覗き込みます。 人気第1位の「カレーパン」(190円)が残っていないかと思ったのです。 でも、夕方の訪問だったため、カレーパンだけでなく、ほとんどのパンが残っていません。 残念無念と思いつつ、2階の「カフェデルフリ村」へ。 店名の「デルフリ村」は、「アルプスの少女ハイジ」に登場する村の名前です。 店内には、「ハイジの家」や「ペーターの家」の写真が飾られています。 内装も山小屋風です。 ここへ来たら、必ずオーダーするぞ、と決めていたメニューがあります。 「カレーつけパンセット」(610円)です。 これは、「ミルクホール」時代からの伝統メニュー。 しかも、牛乳の取引先だった上野精養軒とのコラボメニューだったそうです。 「ミルクホールとは何か？」について、ちょっと話しをさせてください。 日本初の「ミルクホール」は、明治5(1872)年に開店しました。 日本人の体質改善目的で、ミルクを飲むことを推奨していた明治時代に広まります。 学生を主な客層とし、手軽な軽食店として発展しました。 コーヒーの一般化とともに、コーヒーを提供する「ミルクホール」は、大正期に全盛を迎えます。 そこで、ショーケースに置いて提供されたお菓子に「シベリヤ」(羊羹をカステラで挟んだもの)があります。 「ミルクホール」は、関東大震災を期に喫茶店に取って代わられてますが、それでも昭和30(1955)年頃までは残っていたそうです。 「ミルクホール」は、Rettyを始めて以来、私が取り組んできたテーマの一つです。 此方は、その13番目の巡礼地です。 #ミルクホール巡礼 記録 「カフェデルフリ村」東日本橋　明治10(1877)年創業[創業時は牛乳屋] 「桃乳舎」日本橋小網町　明治22年(1889)年創業[創業時は牛乳屋] 「デンキヤホール 」浅草　明治36(1903)年創業 「高田牧舎(Pizzeria TAKATA BOKUYA)」早稲田　明治38(1905)年創業 「センリ軒」築地→豊洲　大正初期創業 「カヤバ珈琲」谷中　大正5(1616)年（推定）の建設以降、ミルクホールなどを経て昭和13(1938)年創業 「喫茶去 快生軒」人形町　大正8(1919)年創業 「サトリ珈琲店」王子　昭和8(1933)年9月創業 「銀座ホール」北砂　昭和10(1935)年創業 「栄屋ミルクホール」神田　昭和20(1945)年創業 「ミルクホール石川」下高井戸　昭和27(1952)年創業→閉店 「ミルクホール若葉」住吉　昭和31(1956)年頃創業 「ミルクホールモカ」千住大橋　昭和39(1964)年頃創業 この一覧を見ていただくと、日本橋の「桃乳舎」や早稲田の「高田牧舎」は、此方と同様に牛乳屋であったことが分ります。 明治初期、文明開化により、「武士」はその仕事を失いました。 そんな元武士たちの中に、政府によって奨励されている牛乳屋を始める者が居ました。 東京都心の空き地になっている大名屋敷を利用し、牛1、2頭から商売を始めることができたのです。 芥川龍之介の父、敏三は、第２次長州征伐で志願して御楯隊の砲兵となった人物です。 廿日市市における幕府軍との戦闘で左足かかとに貫通銃創を負いました。 明治になって上京し、実業家渋沢栄一と知り合い、彼の牧場「耕牧舎」を管理し、牛乳販売業を営みました。 京橋区入船町(現:明石町)にあった耕牧舎が、芥川龍之介の生誕地です。 耕牧舎は、牛乳の品質が良く、築地(→上野)精養軒(旧・西洋館ホテル)や帝国ホテルとも取り引きしていました。 さて、カレー、パン、そしてセットのコーヒーが運ばれてきました。 カレーは粘度が高いのに、ピリリと辛い。 パンにつけることを前提に調理されているのが分ります。 そして、カレーをつけるイギリスパンが美味しい。 此方のパンは、自慢の溶岩窯で焼いているそうです。 コーヒーは有機栽培の豆で、オーダー後にきちんとハンドドリップされています。 爽やかな苦味が、カレーに良く合います。 明治10年といえば、144年前。 お店が経てきた歴史に思いを馳せつつ、夕刻のひと時を過ごしました。

Retty 2っ星 人気店❣️ 昨年「太田ベーカリー｣に寄ってからこちらの「デルフリ村」にお邪魔するつもりでいましたが、「デルフリ村」のご主人が足を骨折されたという事で臨時休業でした。 寄って「太田ベーカリー」の『イートイン』でパンを購入、紙コップで『珈琲』を飲んだ記憶です。 しかし、もう、治られただろうと思い、今日の午後、友達の女子と上野辺りで待ち合わせする予定なのですが折角なので早めに出てきてこちらに寄らせていただきます。 現在は11時開店で営業されているとの事でした。 初めての入村です。 以前、テレビで観た、『カレーつけパンセット』（￥610）を頂きます。 明らかに「太田ベーカリー」の『カレーパン』の『具』に当たる、『カレー』でしょう。 1枚の『トースト』が4っに切ってあり、最高の焼き加減の『トースト』を『マグカップ』に入った『カレー』にダンクして頂くというセットです。 『カレー』はじわじわと『スパイス』が効いてくる、秀逸物の『カレー』でした。 『飲み物』はセットの『ホットコーヒー』を頂きます、『濃いめのロースト』の昔ながらの『珈琲』でした。 残念ながら"アルプスの少女ハイジ"に会う事は出来ませんでしたがマスターはあの準主役の男の子がおじさんになったような感じの優しさが溢れる、昔ながらの喫茶店でした。 美味しかったです。 #パンが美味しい、焼きたてパン #昭和の喫茶店

その昔、牛乳屋さんが商売繁盛し、拡大の為にパン屋さんを初めたと聞いたことがあります( ･ㅂ･)و ̑̑ 続いてこうも聞いたことがあります✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ 幕末後戦が無くなり仕事に溢れる武士が増えそのもの達に戦馬ではなく乳牛を育てさせた人がいて現在の東京都心にも7ヶ所ぐらい牧場があったとかそしてとても潤いをみせたと(๑•̀ㅂ•́)و✧ きっとここはそういう流れのお店なんだろうと勝手に浸りながら朝からサボってみました(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 今の政治家達も何かこう良い方に繋がる行いを行って欲しいです˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ 僕もこんな行ないを生涯で出来たらいいなと思いでたまに一息入れてます乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ #東日本橋 #歴史のあるパン屋さん #パン #パン好きではない #パン派よりご飯派 #パン屋があったらとりあえず入れ #うちの家訓 #ヒンナヒンナ #aha

名前で入ってしまった、良い感じの喫茶。こういう喫茶もなくなりつつあるなかで、しっかりとした革のソファーが凄く良い。もっとゆっくりいたかった。