中華 銀座亭

銀座の中心にある昭和創業の町中華。コの字型カウンターのみの賑やかな空間で、昼夜問わず行列が絶えませんが、回転が早いので待ち時間は短めです。ここでは、ふわふわ玉子がのったマーボー春雨丼や、香ばしくしっとり・パラパラのバランスが絶妙な炒飯、にんにくが効いたもっちり餃子、昔ながらのつけ麺やラーメンなど、懐かしさと工夫の詰まった料理が揃います。いずれも量はたっぷりで、食べごたえも十分。スタッフは一見クールですが、気遣いが細やかでアットホームな雰囲気も魅力。深夜まで営業しており、飲み帰りやランチ、サクッと一人ご飯など様々なシーンで使いたくなる銀座の日常の名店です。