大黒ラーメン

住宅街の静かな場所に佇む、熊本ラーメンの代表的なお店。お昼時には行列ができるほど地元に根付いた存在です。自慢のラーメンは、焦がしニンニクとマー油の香ばしさが際立ち、濃厚ながらも後味はあっさりとまろやか。豚骨白濁スープにストレート細麺がよく絡み、チャーシューやキクラゲなどの具材も王道の組み合わせです。注目はご飯と一緒に頼みたい柔らかなホルモンの味噌煮で、ラーメンとの相性も抜群。著名人の色紙が飾られた店内に、車でわざわざ訪れる人も絶えません。アクセスはやや不便ながら、朝から食べたくなるような食べやすさと特別感があります。