しんの助

少し暑さが和らぎ、汁物が食べやすい天気。 昼の仕事が終わり、Rettyで調べて見つけたお店。 雨が降っているせいか、ランチ 時ですが待たずに入れました。 Rettyで見た肉つけそばも気になったのですが、とりあえずお店一番人気の得そばを。 トロットロッに煮込まれた焼豚が一口サイズに刻まれてゴロゴロ入っていてすごく美味しい。 入口がわかりづらく穴場かもと思いつつ、また機会あれば来たいですね。

和えそばいただきました。 具沢山で味付けバッチリ。 かつお節ドサッ。焦がしめの香ばしいサイコロ状の叉焼旨い！中太麺の茹で加減、タレの絡み具合もイイ。麺食べ終わったら白髪ネギトッピングの追い飯入れてくれます。タレ多目の和えそばなのでこれまた充分楽しめます。美味しかったぁ！

戸塚では古参のお店ですね。前回行ったのがもう7〜8年くらい前。移転前でした。注文は定番の中華そば¥690にランチサービス価格のミックスごはん¥310で。 かつおだしを使った豚骨魚介スープ。濃厚さに走らずバランスの取れた飲みやすい感じです。麺もぷっちりして美味しいな。 ミックスごはんは、刻みチャーシューと半熟玉子の丼。チャーシューの味付けがご飯に合います。 安定した美味しさで地元に根付いてる感があるいいお店でした！ #ラーメン

注文は夏季限定の「冷し辛和えそば」、ツルツルの中太麺に少量のピリ辛スープ。冷麺みたいな感じです。残ったスープに追い飯を投入して〆ました。 冷し辛和えそば 940円 2020年ラーメン152

７年振りの『しんの助』を訪問。注文した冬限定の味噌は平打ち太麺にほのかに鰹節が香る味噌スープ。優しすぎてちょっと物足りない。やはり基本の中華そばが良かったかも。 みそらーめん 900円 ねぎごはん 220円