いちこう

昭和10年創業の老舗のおでんがメインの大衆酒場。カウンター10席と4人テーブル席が3つ、6人テーブル席が3つとある。ご年配のご夫婦でやっている。カウンターの目の前に座るとおでんがネタが見られるのは面白い。大根は染みていて旨い。飯ダコは珍しい逸品で1匹か2匹を選ぶ。大きく歯ごたえがあり旨い。皮はぎさしみは他では見ないメニューで皮はぎの肝？のようなものもありこれが良い意味で臭みがあり酒のアテに最高に旨い。これは来店したら是非頼んで欲しい逸品。ぎょうざ巻はちくわにきょうざを入れている。瓶ビールがキリン・アサヒ・エビスとあるのも嬉しい。ドリンクの種類が少なく、ソフトドリンクは置いていないのでお酒が飲めない人は来店は厳しいか。またサワーやハイボール的なものもないためお酒を飲む人の中で好みが分かれるかもしれない。日本酒好きとしては、真澄の純米や久保田の百寿があるのは嬉しい。燗にする時は昔ながらの熱燗器のようなものを使うのも嬉しい。新しいお店が続々できる神保町エリアに数少ない昔ながらの雰囲気のお店は貴重。静かな雰囲気で飲めるのでまた来たくなる。

こんばんは。 櫻井 秀勲先生 おのゆりかさんの 運気アップ講座のあとに 1人寄らせていただきました。 昭和10年開店で 85年。 おでんの汁は 昭和25年以来 続いているそうです。 昔は 冷蔵庫がなくて おでんの汁を 保存するのに 氷を使っていたそうです。 ありがたいですね〜。 この地に ご縁をいただいた 櫻井秀勲先生 おの　ゆりかさんに 感謝申し上げます。 本日も ありがとうございました。 m(__)m #おでん #オーダーは書いて出す。 #昭和風の店内 #ロケーションが良い

とっぷりと極上の“酒場浴”を堪能できるおでんが名物の良酒場。末長く大事にしていきたいお店が見つかりました。 神保町交差点のすぐ裏手、人気居酒屋、酔の助さんの向かいです。その存在は以前から知っていましたが、なんとも一見さんお断り風な佇まいに腰がひけていました。 某テレビ番組でこちらの『ぬた』が絶品ということを知り訪問の機会を伺っていたところ、グっと冷え込み温かいものが恋しくなった週末に満を持して暖簾をくぐります。 まずは瓶ビール。サッポロ以外の大手3社が揃う中、『キリンクラシックラガー大瓶』をお願いします。お通しは白菜の古漬け。軽やかな酸味のほどよい発酵感がたまりません。 続いて『ぬた』をお願いすると残念ながら売り切れ。あちゃー、これは出鼻を挫かれた。どうしようかとしばし迷って店前の短冊にあった『皮はぎさしみ』を注文です。 これが大正解！ぺっとり濃厚な肝に旨味がのったしっとり切り身。醤油に溶かした肝を絡めてパクりとやれば、至福のときが訪れます。こりゃ熱燗だ！ 年季の入ったお燗器で仕上げる『菊正宗』。これがまたいいんだよねぇ。ここらでおでんを何品か。『大根』、『こんにゃく』、『袋』に『卵』です。 出汁主体の関西風つゆにつかったおでん種。どれも味がしっかり染みています。変わり種の『袋』は、油揚げの中に玉ねぎ、白滝、ぜんまいを詰めたもの。いろんな味わいが楽しめるユニークな一品です。 さらに熱燗とおでんを追加。『焼豆腐』と『飯だこ』です。たこのおでんってどうしてこんなに美味しいんだろう。それから焼き豆腐。濃いつゆが染みたのもいいですが、こちらのあっさり出汁もまた格別。なんというかハンドメイド感のある穏やかな美味しさがたまらないんです。 なんとなく気になって頼んだ『きんぴら』。これがまた良い！私の中で人生最高のきんぴらは亡くなった祖母が作ってくれていたものですが、それに近い味わいです。ごぼうの切り方、ささがきではなく、細切りにするのがポイント。コリっとした歯応えが味わいにアクセントを与えてくれます。 老夫婦で切り盛りするとっても家庭的な雰囲気のお店。お料理は出来合い感はなく実直さがひしひし伝わってくるもの。私を含め太田さん、類さんチルドレンを自認する皆さんはすべからく魅了されるのでは間違いありません。 ごちそうさまでした！ #酒場

クエ鍋前のゼロ。 酔の助はロケ中だったので此方へ。 カウンター座ってオーダーしてから気づいた。 ここってRetty始める前に来た事ある。テーブルで4人くらいで飲んだなぁ(^.^) 酒は菊正宗。アテは大根、つみれ、焼豆腐。 ここのカラシは効く！ 出汁が滲みた大根が美味いが涙もでる^o^ プルプルの焼豆腐も好きなやつ。 お代わりおでんは銀杏、袋。袋は白滝、ゼンマイ、玉葱が入ってます。 ポツポツと他の客も入り出し、木曜は暇だと言ってた大将も大忙し。 秋刀魚の蒲焼、おからを追加し燗酒をちびりちびり。 都合3本はゼロにしてはちと呑みすぎたかな(^｡^) #老舗おでん屋 #菊正宗 #夢心

冬はおでんだ！！とばかりにお邪魔。酔の助にはよく来ますが、なんとなく入りにくいのですね。で、ツレがどうしてもおでん！というので、その勢いを借りて凸入です。 まあ大将と女将のあいそのいいこと。こっちも気持ちよくなりますよね。 で、まあみんなして食べる食べる…。お会計気になりましたが、高くない！なぁんだ。だったらもっと早く来てればよかった…。 この冬はまたお邪魔したいな。 #いい肉