長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトークで皆和み、良いムードでコース料理を味わえました。 どれも美味しかったですが、マグロカマのしゃぶしゃぶ、松茸の茶碗蒸し、コハダ白板昆布、天草産雲丹は特に絶品でした。 天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 （おつまみ） もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り 鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ （握り） 天草産雲丹 クエ 甲イカ（雲丹塩） 金目鯛 コハダ（白板昆布） シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き （サービス）車海老 （デザート） 黒糖のブランマンジェ
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
旬魚と大将の腕前が光る少人数制カウンター寿司
カウンターわずか八席の落ち着いた空間で、大将の味わい深いトークを楽しみながら、地元天草の新鮮な魚介や季節の食材をふんだんに使ったコース料理をいただける寿司店です。マグロカマのしゃぶしゃぶや松茸の茶碗蒸し、天草産雲丹など、一品一品が丁寧に仕上げられており、味わいも格別。お客様同士で同じタイミングで料理を楽しむという特別な雰囲気も魅力です。天草の恵みを存分に感じられる料理と、和やかな空間で特別なひとときを過ごしたい方におすすめです。
