美味しいホルモンをいただいた後、〆で寄らせていただいたラーメン屋さん。 一見ラーショのお店に見えますが、この地域ではネギラーメンが美味いと評判の人気店らしい。 ＴＢＳの全国ネット番組『旅ずきんちゃん』船橋市民５００人にアンケートを取り、絶対うまい店ランキングで飲食店総合の中で３位に選ばれたらしい。 お店の外には人はいなかったが、店内で待ち人が5人ほど。 でも、回転良さそうだと言う事で、1次会でご一緒いただいたメンバー数人でその行列へ突撃‼️ 私は「かいざんラーメン」を券売機で購入。 ネギラーメンにチャーシュー多めにトッピングされたメニューっぽいです。 厨房を眺めていると、大きなボールにネギと刻みチャーシューと何かを混ぜた物が山盛りになっています。 その山盛りのネギが、5杯のラーメン丼に全部割り振られて行きます。 「その量、5杯に割り振るのー❗️」ってびっくりする量です。 どうも一回転5杯にペースで作っています。 カウンター席が15人なので、3ローテーション分の人が席についていると言う感じ。 5人単位で食べ終わった人が抜けていくので、やっぱり回転は結構いいです。 現物着丼‼️ スープは豚骨。 醤油豚骨なのかと思うくらいあっさりで臭みゼロ。 じっくり丁寧に煮込まれてるんだろう。 ネギには胡麻油がたっぷり❣️ 味変で途中から黒胡椒をたっぷりかけてみたけどコレ正解‼️ 味がシャキッとしまって2度美味しい^ ^ あんなにいっぱい美味しいホルモンを食べたのに、またもや美味しかったです‼️
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
シャキシャキネギと旨みたっぷりチャーシュー、行列覚悟のガッツリ系ラーメン
西船橋駅近くにあり、幅広い層のお客様が通うラーメン店。看板メニューは白髪ネギをたっぷりと乗せたラーメンや、ネギチャーシューなど。シャキシャキとしたネギとごま油の香りが食欲をそそり、ボリューム満点の柔らかいチャーシューともちもち麺の組み合わせは食べごたえ抜群です。スープは背脂のコクがありつつも、あっさりとして飲みやすく、調味料や脂の量を好みに合わせてカスタマイズも可能。ネギ丼や半ライスを合わせ、セルフどんぶりとして楽しむ常連も多いです。夜遅くまで営業しているため、締めの一杯やテイクアウト利用も便利です。行列ができることが多いですが、回転は早め。ネギ好きやガッツリ食べたい方には特におすすめです。
