鮨処 みや

金沢・片町の商店街近くにある静かな川沿いの寿司店は、落ち着きのあるカウンター席のみの空間で、初めてでも大将や常連さんの心温まる気遣いによって自然とリラックスできる雰囲気が魅力です。握りは小ぶりでシャリとネタのバランスが素晴らしく、丁寧な仕事が一貫一貫に感じられます。つまみから握りまでのコースは季節ごとに旬の素材をふんだんに用い、伝統の技とモダンな感性が光る創作を堪能できます。日本酒の品揃えも豊富で、お料理との相性も格別。ピクルスや酒粕のアイスなどオリジナルの一皿も楽しめ、満足度の高い内容で訪れるたびに新しい発見があります。気取らず良質な寿司と温かなおもてなしをゆったり味わいたい方にぴったりのお店です。