魚紋

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rui.s

郡山駅から徒歩3分。 落ち着いた和の空間で、用途に合わせて利用できるのが魅力です。 目の前で職人が仕上げる握りの所作を眺めながら食事を楽しめるカウンターは特に人気で、2025年の「食べログ百名店」に選出されている、納得のクオリティです。 今回は魚紋の昼膳を注文。 昼でもしっかりと鮨を堪能できる内容で、3種盛りから期待が高まる美味しさです。 続くサワラの塩焼きは香ばしさが際立ち、ふっくら柔らかい身に思わず笑みがこぼれます。 握りはどれも鮮度抜群。 濃厚で舌の上でとろけるトロ、甘さが際立つ馬糞ウニ、旨みが詰まった中落ち巻きは特に美味しい。 また、甘みの強いアオリイカ、脂の旨みがしっかり感じられる鰤宝ブリ、上品な味わいのマダイ、コリコリ食感が楽しいあわび、さらには丁寧に締められたコハダも最高。 最後はあおさの香り豊かなお味噌汁でほっと一息。 ランチでこの内容はお得すぎる大満足の昼膳でした！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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K.Imaizumi

数年ぶりに食べにきました。 お昼は初めてでしたがお酒を入れずに食事に集中できて美味しいお寿司を堪能できました。 魚紋の昼膳をお願いしました。 サヨリはそのままでも脂が乗っていてとても美味しい。 イカはかなり細かく包丁が入っていてソフトな口当たり。 コハダは板前さんがずっと噛んでいたくなる味とおっしゃっていましたが正にその通りのが見応えと後を引く味わい。 大トロはもちろんとろける旨さ。 ウニはその辺で食べるものとは段違いであまり好きでは私でもこれはと思う美味しさでした。 最後はあおさ汁とデザートで締めました。 某サイトでも百名店に何度も選ばれていますし、知名度も高いお店で地元ではやはりトップのお店だと思います。

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• おでん
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北林和正

• 福島県
• 郡山駅前
• お寿司屋さん
• 江戸前鮨
• リピート決定

とある日の山形福島④　 山形から福島県郡山に移動してお寿司屋さんでランチ。楽しみすぎて朝ごはんは抜きました(笑)　こちらではつまみからの握りをおまかせでいただきます。 つまみをいただくとなるとお酒が必要(笑)　なので昼から一杯。どのおつまみも想像以上に美味しい。雲丹の食べ比べとノドグロ？だったかの炙り焼きが絶品でした。 握りももちろん美味しい。北陸の新鮮な魚で鍛えた舌を唸らせる握りは最高でした。 お店の雰囲気、ご主人の人柄、美味しいつまみと握り、幸せなひとときを過ごせました。機会があればまた行きたいお寿司屋さんです。 #福島県　#郡山駅前　#お寿司屋さん　#江戸前鮨　#リピート決定

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Tomoyuki Matsumoto

• 福島県
• 郡山駅
• 高級
• 寿司

#福島県 #郡山駅 #高級 #寿司 一貫数百円のネタとは、明らかに違いを感じることができました。 カツオのタタキのようなマグロの漬けたのと、飲み物のような臭みのないウニが印象的でした。 ランチ7,000円(税抜き)でしたが、ついつい握ってもらい、お会計が13,200円になったのは、驚きでした... 予算多めで行くことをオススメします。

• 和食
• フレンチ
• スイーツ

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Kayo Kadono

• 夏休みキャンペーン

福島三大寿司と言われている、郡山の名店。何気なく立ち寄った一軒が珠玉の思い出に☆ まずは一番安価な3500円のコースにしてみた。でも最初の3貫が絶品だった時点で、10貫5000円のコースに変更し、さらに本日のおすすめ料理を2品追加した。 全体的にとろっとやわらかいネタ、赤身＆青身には相性抜群の赤酢のシャリ。 特に金目鯛と大トロが最高だった。 出す10貫が何とは特に決まっていないようすで、好きなネタを聞いてくださって、そのネタをすべて入れてくださった。 ついてくださったのは、一番年配らしい職人の方。 丁寧に説明してくださって、いろいろな立ち振る舞いに誠実なお人柄を感じた。 食べログ上は一見に冷たいというコメントがあって不安だったけど、実際は逆だった。 かなり古くからこの地にあったお店のようだが、3年前郡山を訪れた時にはまったく気づいていなかった。。 去年末に新装開店し、スタイルを変えたそう。 #夏休みキャンペーン