No.884【ホープ軒系の豚骨醤油に、にんにく、ニラでパワーアップ！】 「本格的豚骨そば まりぼ」で「チャーシューメン 全部入り」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：17時3分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「チャーシューメン 全部入り」1250円 ◆着丼時間：17時8分（5分待ち） 埼玉県日高市あたりで仕事だったので、帰りに吸い込まれてきたのが「まりぼ」さん。坂戸駅からすぐのお店でなかなか年季の入った店構えをしております。 店に入ると17時ですがお客さんがちらほら。なかなかノスタルジックな店内で、長年地元に愛されてきた雰囲気が伝わるお店です。口頭で注文したのは「チャーシューメン 全部入り」！「全部入り」とは、「ニラ」「玉子」「メンマ」「にんにく」が入ったラーメンということなので、私の注文はチャーシューメンにそれら具材が乗ったラーメンのようです。待つ事5分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、「永福町大勝軒」クラスの丼がやってまいりました！これは予想外にデカい！(笑)ただ、全部入りなので、表面は具材で覆いつくされており、麺は一切見えません。ニラの青が映えていますね。早速スープから頂きます。まずはにんにくやニラには触れずプレーンな状態で頂きます。おお、この味は食べたことがある味！パンチのある豚骨醤油に背脂と化調のハードな旨味が広がるお味。「ホープ軒」の影響を色濃く受けたお店のようです。たまに無性に食べたくなるのよね、「ホープ軒」(笑)予期せず似たベクトルの味に巡り合えて幸せです。よく見ると卓上には「ホープ軒」ではお馴染みの辛味調味料の「唐華」もあるので、間違いなく繋がりはありそう。 麺はオーソドックスな細ストレート麺で、多加水気味でプルプルとしていて非常に好みの麺！自家製麺らしく、とても美味しかったなぁ。チャーシューはホロホロと崩れ脂がとろけるタイプで最高！これもたっぷり入っていて相当満足度高いです。 さて、お次は第二章…味辺の時間です。まずはニラを混ぜていくっ！おお、ニラを混ぜて頂くと独特の香りと辛味が追加されスタミナ感がブーストされますね。それに追い打ちをかけるようにニンニクをといて頂くと序盤の濃い目に感じた味がかわいく思えるほどのパンチが追加され別物に！これはこれでイイ！！！ここまでくるとご飯に合わせてもいいぐらいの、ハード系の旨味と塩味なんですが、ご飯は不要なぐらいに麺量が多い！！ちょっとご飯が入る余裕はありませんね(笑)ま、そもそもメニューに「ごはん」無いんですけど。 なかなか減らない麺を勢いに任せて一気にすすり、ニラの香りと歯触りを楽しんでいると、いつの間にやら完食でございました。 美味しかったです。地元に愛されるのもわかようなきがします。ご馳走様でした！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ガツンと旨い豚骨醤油と自家製麺のボリューミーラーメン
坂戸駅すぐの場所にある、どこかノスタルジックな空間で地元に長く愛されるラーメン店。豚骨醤油ベースのスープは、背脂と調味料のコクがしっかり効いていて、期待通りのパンチの強さ。自家製の多加水細ストレート麺はぷるっとした食感が心地よく、具材にはホロホロ崩れる柔らかなチャーシューやニラ・卵・メンマ・ニンニクがたっぷり。特にニラやニンニクを加えることで、更にスタミナ感が増し、力強い味わいを楽しめます。大きめの器にたっぷりの麺でボリュームもしっかり満足。ふとした時に無性に食べたくなる力強い一杯です。
口コミ(38)
オススメ度：85%
2022/09/07 (水) 13:10 訪問 坂戸市の まりぼ さんに行きました。 こちらは、以前から行きたかったお店ですが、なかなか機会が無く、本日初訪問です((*´∀｀*)) １３時１０分頃の訪問でしたが、思いの外空いており、先客は３人だけでした。 何も考えずメニューだけを見て、ネギチャーシューメン（１０００円）大盛り（１００円）を注文しました。 暫くして着丼❗️ ❗️ラーメン丼でかっ❗️ 正直、焦りました-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つｱﾋｬｰﾘ 豚骨ラーメンで、背脂チャチャ系の見た目です。 スープは、アツアツ（脂の膜が出来ているので、余計に熱い）ですが、見た目程の脂っこさは有りません。思いの外、あっさりとしていて美味しい ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺はストレート細麺で、モチモチしていて、美味しい。但し、スープがアツアツなので、私の後に来店されたお客さんのように、硬めの麺が好きな方は、麺硬めで注文した方が良いかもですねーꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) チャーシューは、脂身のあるものですが、アツアツのスープに浸かっている為、すごく柔らかく、箸で摘もうとすると、途中で切れてしまう柔らかさで、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ そして量ですが…。 普通盛りで充分ですねーꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) かなり、キツかった。スープは殆ど残してしまいましたε===(っ≧ω≦)っ お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))
田舎の長野からの帰り 久しぶりに高速道路途中下車し こちらでお昼ご飯。 開店前に到着しましたが、3組目。 友人はラーメン全部入り 私はチャーシューメン全部入り やはり旨い 大盛況は相変わらず。 今度は全部入りではなく 通常メニューでよいかも(笑) #坂戸市の有名なラーメン屋さん #人気のお店
田舎の長野帰省の帰り ラーメン食べたくなり、坂戸で途中下車 久しぶりに大好きなまりぼさんへ お店に到着したのは 昼の12時頃 かろうじて着席出来ましたが、店は満席 その後店の外には行列が 相変わらずの人気店です ラーメン全部入り 本当に美味しく頂きました 大満足 #まりぼ #大人気のラーメン屋さん #旨いラーメン屋さん #豚骨醤油がたまらない
田舎の長野からの帰り、坂戸西スマートインターにて途中下車し かなり遅めのお昼ご飯。 まりぼさんに。 16時過ぎでしたが、お客様は入っています。 お腹ペコペコでしたから、チャーシューメン全部入り大盛を注文。 見た目以上にさっぱりとしていて、とろとろのチャーシューは美味。 ニラもgood。 美味しく頂きました。 #人気のラーメン屋さん #いつも混んでいる。 #豚骨ベースの醤油味
本格的豚骨そば まりぼの店舗情報
基本情報
| 店名 | 本格的豚骨そば まりぼ ほんかくてきとんこつそば まりぼ |
|---|---|
| TEL | 049-282-1171 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 とんこつラーメン |
| 営業時間 | [日・月・水・木・土] 11:30 〜 21:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日
毎週金曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東武東上線 ／ 坂戸（埼玉）駅 徒歩3分（210m） 東武東上線 ／ 北坂戸駅 徒歩21分（1.6km） 東武東上線 ／ 若葉駅 徒歩27分（2.1km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |