福満園 新館

横浜中華街は観光地だから、何を食べても高いんだよねっ！！　──そんなイメージ、ありませんか？ 確かにそういうお店もありますが、全部が全部そうではござんせん。 お小遣いに限りがあるみうけんが普段通う中華街で、何より大事なのはお財布に優しいか否か。 今回訪れたのは、中華街で長年親しまれ、地元利用も多い四川料理の人気店「福満園 新館」さん✨ 四川料理と聞くと辛いイメージですが、辛くないお料理も豊富で、素材へのこだわりも感じる良店です。 店内に入ると、観光客というよりも地元のお客さんが中心。 作業着の方、スーツの方、べんじょサンダルつっかけた方、そこにドスドスと加わる中年がひとり。 姐は手慣れた感じで、こちらこちらと笑顔で案内してくださいました(人∀｀) ◆蒸し鶏の四川風ソースかけ（税込８００円） もうね、食べるものは決めてあったのよね。 というわけで、手早く注文、瞬く間にドッサリやってきました。これは嬉しいね！ まずはスープから。 トロッとしたトロミのある熱々スープで、具材は豆腐・溶き卵・ニンジン・ひじき。 こういう一見シンプルなスープで、お店の実力って伝わるものですが、しっかり美味しいですねぇ。 そして、いよいよ主役の蒸し鶏へ これって、いわゆる「よだれ鶏」かな？と思っていたのですが、揚げネギが入っているあたり少し違う印象。 まず肉がむっちり。 冷たく締まった身に、皮はプルプル。 そこへピリッと響く唐辛子、シャクッと香る揚げネギが加わって、食感も香りも実に面白いのです。 さらに下にはブツ切りキュウリ。辛味と酸味の中に、爽やかな食感が差し込まれて最後まで飽きません。 そして当然こうなる。 バババとご飯をカッコーーーーーーむ‼️ ウマくてむっちり、ピリ辛で香り豊かなおかずと、真っ白でホッカホカなご飯。 もう、これ以上の組み合わせがこの世にあるとは思えないほど実によく合うんですよねぇ。 ザーサイもシャキシャキ小気味よく、箸が止まりませんよ、まったくもう！！ 食後の杏仁豆腐は中華街ランチの定番ですが、スッキリ軽めの甘さで実に良き。 ガッツリ食べたランチの、スバラしい〆となったのでした✨ 横浜中華街＝高い、というイメージを少し変えてくれる一軒。 中華街ランチで迷ったら、こういう定食という選択肢も面白いものですよ。

バスツアーで訪問。色んな料理をちょっとずついただく楽しみ。中華はたくさんで食べるのが楽しい‼️

昨日（2023/09/23）、中秋節に食べる月餅を買いに横浜中華街へ。 お買い物前に、福満園さんでお昼ごはん♪ 28周年という中途半端なアニバーサリーでもお得なコースをやってたので、それにしてみた。 前菜5種盛り、フカヒレスープ、ホタテ貝柱とたけのこの炒め、大海老のエビチリ、北京ダック、牛肉とシメジの胡椒炒め、四川麻婆豆腐、海鮮スープ、黒炒飯、杏仁豆腐♪ 前菜5種盛りは、叉焼や鴨・皮蛋・くらげ・棒々鶏がちょっとずつ味わえた。 フカヒレスープは、ほんわかとした味わいにフカヒレの食感がよかった。 ホタテ貝柱とたけのこの炒めは、あんかけの味がホタテとたけのこに合う。 大海老のエビチリは、エビがプリッと最初は酸味がして後からピリ辛さがおいしかった。 ホタテたけのこの炒めのあんかけとエビチリソースは、花巻があればそれにつけて食べたかったくらい。 お箸でかきこんでいただいた。 北京ダックはタレの甘辛さがよかったなぁ。 牛肉とシメジの胡椒炒めは、牛肉が柔らかく胡椒の味がすごくきいてて食べてると汗。 四川麻婆豆腐は辛さが後からしてきて食べてるうちに汗。 これら2種の後に出てきた海鮮スープの優しい味わいに舌が癒やされました。 とろっとスープにはもずくにカニのほぐし身、ホタテ・イカが小さくころっと入ってた。 黒炒飯はコクのある味わい。 最後に杏仁豆腐の甘さで落ち着いた。 満足しました！

【横浜中華街】 会社懇親会：6,000円飲み放題コースを。初来店。 品数はかなり豊富、質もなかなかのもの♪ 特に麻婆豆腐は本格的、汗が滴る旨辛の一品！ （会社行事なので写真はほぼなし(^_^;) 当日は春節、お店に獅子舞が乱入。頭を齧っていただきました…今年はいいことあるかなぁ…いい思い出に♪ プライベートでも当店に再訪したいと思えるコスパの良さでした、ご馳走さまでした！！

迷ったので1番上の豚バラ肉四川風醤油煮ランチ。柔らかくて美味しかったです(^^)