川栄

ちょっと遅めの母の日に超大奮発して鰻をご馳走。 せっかくだからと数年ぶりに川栄さんにお邪魔しました。 先付け3種、どれも美味しいけどうなぎの煮こごりが神の領域。 クラシックラガーをちびちび飲りながらつまむには最高すぎました。 まってましたメインの鰻重。 うなぎの柔らかさ、皮の香ばしさ、タレは甘すぎず、米はふっくら。 うなぎと米が口の中でひとつになる瞬間の恍惚感。 世の中、色々うなぎはあるけと、本物には遠く及ばない。食べるたびに「美味い…」と口にしてしまいました。 一流の店は山椒まで美味しく、そういえば山椒サワーか名物だった思い出し、肝吸い、お新香(さくらんぼの漬物は酸味が抜群だった)たいらげ、最後の鰻重を大切に咀嚼し完食。 デザートのジェラートも甘さ控えめで、大満足過ぎるランチでした。 頑張ってお金稼いでまた来たいお店です。

キリンブラウマイスター 900円 お通し（鶏ハム） 300円 うな重（特） 3500円 計 4700円

赤羽東口一番街にある鰻の人気店。 孤独のグルメに登場したことで知名度も増した。 昼時はいつも混みあっているが、この日は１１時半。 待たずに入れた。 入口でうな重の注文をする。 せっかくなので特上。 うな重には肝吸いが付くがプラス７００円で土瓶蒸しに変えられる。 せっかくなので土瓶蒸しにしよう。 奥のテーブル席に座る。 うな重以外の注文を取りに来る。 ほろほろ鳥も食べたいが、１人だしビールだけにしよう。 生ビールにお通しは手羽先。 これは嬉しいお通しだ。 ゆっくり生ビールで手羽先を食べていると、土瓶蒸し、そしてうな重が出て来た。 うな重は特上だけあり、かなりの大きさ。 これは楽しみだ。 適度にふっくらした鰻。 タレの味も丁度良く美味しい。 大ぶりなので食べでがある。 土瓶蒸しは寒くなると溜まらない。 優しく味わい深い。 肝ももちろん入っている。 少し食べでカボスを絞る。 うな重は途中で山椒をかける。 ビールのお代わりは名物山椒ハイボール。 これが旨い！ うな重にも良く合う。 山椒は追加も出来る。 漬物は、きゅうり、なす、大根に奈良漬け。 うな重には奈良漬け。 鰻は脂も強いかは奈良漬けでさっぱりする。 美味しい鰻がたっぷり食べられ、しかも土瓶蒸し。 大満足なうな重ランチ。

何食べても美味しい鰻と鶏のお店です。ほろほろ鶏の刺身は絶品でした。

とろける美味しさ！！！