川栄

ちょっと遅めの母の日に超大奮発して鰻をご馳走。 せっかくだからと数年ぶりに川栄さんにお邪魔しました。 先付け3種、どれも美味しいけどうなぎの煮こごりが神の領域。 クラシックラガーをちびちび飲りながらつまむには最高すぎました。 まってましたメインの鰻重。 うなぎの柔らかさ、皮の香ばしさ、タレは甘すぎず、米はふっくら。 うなぎと米が口の中でひとつになる瞬間の恍惚感。 世の中、色々うなぎはあるけと、本物には遠く及ばない。食べるたびに「美味い…」と口にしてしまいました。 一流の店は山椒まで美味しく、そういえば山椒サワーか名物だった思い出し、肝吸い、お新香(さくらんぼの漬物は酸味が抜群だった)たいらげ、最後の鰻重を大切に咀嚼し完食。 デザートのジェラートも甘さ控えめで、大満足過ぎるランチでした。 頑張ってお金稼いでまた来たいお店です。

鰻ととり刺しを楽しめる昔ながらの雰囲気

友人2人と、定期的な食事会で伺いました。気の合う相手と会ういつもの時間でしたが、こういう場でゆっくり食事できるのはやっぱりいいですね！ いただいたのは、とりの刺身と鰻です。とりの刺身はさっぱりとした中にも旨みがあって、箸が進みました。鰻はしっかり満足感があり、食事会らしく食べごたえもあって嬉しかったです！ お店は昔ながらの雰囲気で、落ち着いて過ごせました。飾りすぎない感じがかえって心地よく、気取らずに食事を楽しめる空気があります。会話をしながら、ゆったり食べたい時にまた来たくなるお店でした！

キリンブラウマイスター 900円 お通し（鶏ハム） 300円 うな重（特） 3500円 計 4700円

【久々に来ちゃったよ、そう、赤羽の名店、川栄さん！】 ここのほろほろどりは最高なんです。もちろんうなぎも！ この日は7000円のコースでしたが、鶏の水炊きがもう絶品。終わった後のスープがコラーゲンたっぷりでうますぎでした。 前菜の鳥刺し三種もまた格別。 こんなうまいものを食べることができて、そして、貴重なお話をたっぷり伺うことが出来て、わたしは幸せです！

赤羽東口一番街にある鰻の人気店。 孤独のグルメに登場したことで知名度も増した。 昼時はいつも混みあっているが、この日は１１時半。 待たずに入れた。 入口でうな重の注文をする。 せっかくなので特上。 うな重には肝吸いが付くがプラス７００円で土瓶蒸しに変えられる。 せっかくなので土瓶蒸しにしよう。 奥のテーブル席に座る。 うな重以外の注文を取りに来る。 ほろほろ鳥も食べたいが、１人だしビールだけにしよう。 生ビールにお通しは手羽先。 これは嬉しいお通しだ。 ゆっくり生ビールで手羽先を食べていると、土瓶蒸し、そしてうな重が出て来た。 うな重は特上だけあり、かなりの大きさ。 これは楽しみだ。 適度にふっくらした鰻。 タレの味も丁度良く美味しい。 大ぶりなので食べでがある。 土瓶蒸しは寒くなると溜まらない。 優しく味わい深い。 肝ももちろん入っている。 少し食べでカボスを絞る。 うな重は途中で山椒をかける。 ビールのお代わりは名物山椒ハイボール。 これが旨い！ うな重にも良く合う。 山椒は追加も出来る。 漬物は、きゅうり、なす、大根に奈良漬け。 うな重には奈良漬け。 鰻は脂も強いかは奈良漬けでさっぱりする。 美味しい鰻がたっぷり食べられ、しかも土瓶蒸し。 大満足なうな重ランチ。