まつ元

【北海道帰省シリーズ5】 北24条…昔は北のススキノと言われた妖しいネオン輝く繁華街でした… 今は大人しい街になりましたが、イイ店が沢山有りますネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 【とっておき】 今回は敬愛する吉田類先生や孤独のグルメ原作者の久住昌之さんもいらしたお店(ﾟ∀ﾟ) 取材じゃなくプライベートで！ そう言えば以前、妻が「お父さんの好きそうな人も来てるよ」…と言っていました。 日ハムの選手程度(失礼)かと⤵ Classic瓶ビールの後は、類さんの飲まれた日本酒をお願い(*´ω｀*) ・十一州(札幌)：フレッシュ ・北の錦(栗山)：特別純米大吟醸　　　 　「北斗随想」〜フルーティー ・北の勝(根室)：スッキリした旨み 店の規模は小さく、カウンター6 席程に小上り2卓…予約必須です！ 【お造り】 大好物タコ頭(ボッツ)・脚・イカ・〆鯖の他はお任せでお願い(*´ω｀*) 大将のお勧め泳ぎ帆立…吊るし養殖ではないそうです(ﾟ∀ﾟ) 天然本マグロ赤身…鉄分の仄かな酸味が有ります…久し振り(๑´ڡ`๑) 鮭を勧められ一旦お断り…生サーモンは苦手！ サーモンじゃなく鮭…時不知鮭(時鮭)、サーモンとは別物との事で怖々お願いします(゜゜) 【時不知鮭】 時鮭…口に入れてビックリ！ 身は締まり、臭さみ全く無し！ 知らずに食べたら何か解りません…味の濃い白身魚と間違うかも！ 【〆のお鮨】 活真ツブ：コリコリ甘味抜群 蝦蛄：早旬、小樽ルート シマゾイ：旬の走り コハダ：北海道では珍しい! 鉄火巻：先程の赤身 〆というのも変ですが、お酒とお造りだけでもう満腹…(*´﹃｀*) 今度は鮨オンリーに挑戦します！ #焼いた蝦蛄の頭、美味しい #味噌汁はソイと海老出汁 #北海道の地酒久しぶり #Classicは瓶も美味しい #時不知鮭にビックリ

刺身も豪華❗お寿司も美味しかったです。カウンターと小上がりがあり懐かしい雰囲気でいいお店でした。またお邪魔したいと思います

よくいく寿司屋です、毎日仕入れをしているのでネタは新鮮です、ほとんどが常連さんばかりの店で混んでます。大将一人で握っているためせっかちな人には向きません。 値段を押さえたい人は、コースを食べてから、お好みで頼むのが良いと思います。一応正面のお品書きには値段が表示されているので安心です。 狭い店なので混雑していますが美味しいお寿司を食べたいと思ったらオススメの一件です。

札幌の北24条駅すぐにあるお寿司屋さん。好きなネタをお腹一杯食べて一人4000円前後。そのクオリティは一人前1万円を超えるお寿司屋さんにひけをとりません。コストパフォーマンスと味を総合で考えた場合、ここを超えるお寿司屋さんはそうないと思います。14貫入りの大漁セットは高級なネタも入って2700円と大変お得。単品注文の場合、醤油不要で食べられるようネタにより最適の味付けを提供してくれます。これがまた絶品！好きなネタをお腹一杯食べたい場合はまず大漁を食べてからの個別注文をおすすめします。

たっぷり飲んで小腹が空いたので、刺身メインで寄らせて頂きました。 お任せでお願いしたら12品盛り合わせが出て来てちょっとビックリしました！笑 それぞれの旨味と鮮度の良さを堪能させて頂きました。 マグロはエイジング期間が良く、ねっとり感があり、独特の脂を舌で感じることが出来ました。 ご馳走様でした。 また寄らせて頂きます。