飯田商店

ラーメン好きの間で高い評価を受け、“聖地”と称されることもある飯田商店。TRYラーメン大賞総合1位を4年連続で獲得し殿堂入り、食べログアワード2026 Silverやラーメン百名店にも選出されるなど、全国的に知名度の高いラーメン店として多くの来店者を集めています。 今回いただいた一杯は、素材の持ち味を活かした繊細な味わいが特徴的でした。スープは鶏や豚、昆布などの旨みが重なり、複雑ながらもバランスの取れた仕上がり。毎朝打たれる自家製麺は小麦の風味が感じられ、スープとの相性も良好です。チャーシューやワンタンなどの具材も丁寧に作られており、全体として完成度の高い一杯に仕上がっていました。 高い評価を受ける理由を感じられる内容で、予約の手間はあるものの、訪問する価値のある店舗だと感じました。ラーメンに関心がある方にとって、一度訪れて味わってみる候補の一つとなる名店です。

とうとう

行ってまいりました。 完全予約制ですが、10分前からたくさんの方が集まっとりました。 醤油ワンタンに野菜ご飯で¥3,080 空調がしっかりされてて、涼しい。 とても丁寧な接客、さすが。 チャーシューもワンタンも素晴らしい。 スープすごいなあ。初め、結構オイリーかなと思いきや、すばらしいコクと風味。 野菜ご飯も一つ一つのやさいにしっかり味があり、たのんでよかった。 みんな連食してます。3杯の強者も。 ごち

日本一のラーメン屋

日曜16時の予約争奪戦に勝利し、念願の飯田商店。 片道2時間半という長旅も飯田商店のラーメンが食べられるなら苦じゃない。 　 オープンと同時に入店。着席後、飯田店主から"宜しくお願いします"と丁寧に挨拶された。それだけではなく、簡単な世間話も。このような対応をラーメン屋にてされたことは一度もなかった為、驚きを隠せなかった。 10分ほど経ち、ついに着丼。美しく、綺麗に盛り付けられたラーメンは食べる前から美味しいが確定演出。 醤油の芳醇さ、鶏油の旨味、麺の小麦感と食感。全てが完璧すぎた。 間違いなく日本一のラーメン屋だった。また行きたい。

やっとやっと予約が取れて、念願のラーメンをいただくことができました。 私は塩で、連れは醤油をいただきました。 せっかくなので、つけ麺一つを二人でシェアしていただきました。 私は、塩ラーメンが最高でした。 麺自体が凄く美味しくて、スープと絡めて食べると最高でした。

ついにこちらへ！ 予約取れて訪問。 醤油ラーメン、ワンタンとチャーシュートッピング。 実に美味い！ そしてスープ完飲(笑) 味だけでなく、全ての所作が素晴らしい しかし、周りの皆さん ほとんど2杯食べる強者ばかり… 次回は2杯行けるよう精進せねば笑 ご馳走様でした！