チョンギワ 本館

行列の先に待つ至福。チョンギワ本館で「本物の韓国」を堪能する。 赤坂の街で圧倒的な支持を集める「チョンギワ 本館」。 開店前から列を作る人々の熱気に応えるのは、一切の妥協がない本場の味でした。実際に並んでみて確信しました。ここは、必ずリピートすべき一軒です。 ■ 五感を揺さぶる「肉」と「技」 • 厳選された肉の旨み： 美しいサシが入ったハラミや、秘伝のタレを纏った肉の数々。火を通すと香ばしい薫りが立ち上がり、噛むほどに肉本来の甘みとタレのコクが口いっぱいに広がります。 • 鮮烈なキムチとナムル： 瑞々しいキュウリ、白菜、カクテキの盛り合わせに、三種のナムル。これら一つひとつが、メインの肉をさらに引き立てる完璧な脇役として存在感を放っています。 ■ 〆まで抜かりない「食のフルコース」 • 旨みの極み、ソルロンタン： 牛の旨みをじっくり引き出した、白濁したスープ。深いコクがありながらも、驚くほど澄んだ味わいが五臓六腑に染み渡ります。 • 鮮やかなビビン冷麺： 真っ赤なタレが食欲をそそる冷麺。程よい辛味と酸味、そして麺の弾力が、食事の最後を華やかに締めくくってくれます。 ■ 「ドライ」な一杯と共に キリッと冷えたアサヒスーパードライが、肉の脂をスッと流してくれる。 活気ある店内の空気感、職人の手仕事、そしてこの味。 「並んででも食べたい」と思わせる理由が、すべてこのテーブルの上に詰まっていました。 一度訪れれば、再訪を誓わずにはいられない。そんな赤坂の夜でした。 情熱と伝統が織りなす、韓国料理の聖地。 #赤坂グルメ #赤坂ランチ #赤坂ディナー #チョンギワ #韓国料理 #東京グルメ #焼肉 #本場の味 #ソルロンタン #ビビン冷麺 #赤坂焼肉 #行列のできる店 #リピート決定 #港区グルメ #赤坂見附グルメ #東京韓国料理 #肉スタグラム #絶品グルメ #飯テロ #アサヒスーパードライ

赤坂、飲み屋街の中の韓国料理屋。 キャパはそこまでありません。焼肉も美味しそうなお店です。 チヂミは優しいオモニの味でした。韓国料理は様々楽しめるので、いろいろ試してみたいお店です。

赤坂でも老舗中の老舗 近くで比べるとオモニ食堂かな、 オモニより若干玄人向け。 お値段も少し高いです。 漬けカルビが懐かしい味(^^) ↑日韓ハーフなので これからもちょいちょい伺いまーす ご馳走様でした♡

赤坂の老舗韓国料理店。冷麺はかなり有名ですが、こちらのランチは、早くて、美味しくて、箱が大きいので重宝してます。この日は6人で伺いましたが、すぐに入れました。 ソルロンタン定食 熱々のソルロンタン、ライス、ナムル、キムチ。 コクのある白湯はライスにもバッチリあいますね。 赤坂のソルロンタンといえば、「一龍」なんですが、いかんせん2000円近いので、デイリーランチには厳しいですよね…そういう意味でも、1000円ほどで頂けるプライスも有り難くです。 この他、参鶏湯定食、プルコギ定食、ヒビンバ定食などメニュー豊富で、もちろん冷麺もあります。

赤坂の韓国料理店『チョンギワ本館』さんへ。ここら近辺は韓国料理店が集結していますね！ ランチメニューは比較的リーズナブルに提供されていて嬉しい。韓国料理店同士の競争率が高いので自然の流れですかね？ ランチメニューは、私が知っている韓国料理が、フルラインナップで揃っています。 ハンゲタン キムチチゲ プルコギ ソルロンタン ユッケジャン 純豆腐 石焼ビビンバ ビビンバ 豚カルビチム 味噌チゲ 冷麺 ビビン冷麺 どれも美味しそう。最近プルコギやソルロンタン、ビビンバは食べたので他の料理にしたいと思います。 やっぱり入店前から気になっていた『ハンゲタン 1,200円』にしようと思います。 通常の「参鶏湯（サムゲタン）」は鶏一羽を調理したもの。その半身の『半鶏湯（ハンゲタン）1,200円』。若鶏の半身なら食べられそうです。 『ハンゲタン』は、若鶏のお腹にもち米、ナツメ、高麗人参、栗、ニンニクなどを詰め込み、長時間煮込んだ料理です。10数年前にソウルの参鶏湯専門店で食べて以来久しぶりです。 近所のビジネスマンたちが集団で入店してきました。話し声を聞いていると皆さん韓国語。本番韓国の方たちが食べに来るなんで、絶対美味しいお店ですよね！ グツグツアブクを立てて半鶏湯の登場。決して器に触れないように要注意です。スープはよく煮込まれた鶏白湯スープになっています。 スープを飲むとさっぱりした鶏の旨味が溶け込んだ味わい。優しい味。鶏はお箸でほぐれていきます。体にも良さそうです。 途中から一緒に持ってきてもらったお塩を入れて味を調節。グッと旨味が増しました。自分で調節して食べるものなのですね。 お腹に詰め込んでいたもち米は、すでに鉄鍋の底に集結。もち米はスプーンですくって食べました。これは上質な雑炊のようですね。 室内はガンガンに冷房で冷やされ、寒さに震えておりましたが、半鶏湯を食べるとちょうどよい温度になりました。汗もでませんでした。なるほど、そこまで考慮しての温度直結だったのですかね？