一蘭 名古屋栄店

健康診断後にしっかり食べたくて数年来の訪問でした。入店から退店まで声を出す必要がない様、システムが徹底されていて驚きましたが、ラーメンは相変わらず旨し^_^

平日の午後2時半頃に伺いましたが2組が食券を買ってました。案内はそこまで待たなかったです。 両側の仕切りがあるとは聞いてましたが男の人だと食べてる時に仕切りに肘があたっちゃってる感じでした。 ラーメンは細麺ではありますが、最近の他の店よりはやや太さがある印象、辛みの赤いのは最初に啜ると辛いみたいで所々で咽せる音がしてました。辛みはありますが混ぜればそこまでかなという感覚。 豚骨特有の臭みなくどちらかというとカエシとかの味をしっかり感じる一杯でした。

随分とご無沙汰です。

三ヶ月ぶりに、名古屋栄に。A◯pple店に用がありアポ時間前に昼食に。コロナ前に来た時は、多国籍状態でしたが、さすがに土曜の昼(開店直後)とはいえお客さんの入りは少なかったです。 さて、ラーメンですが、ノーマルで930円、替玉230円だったか、ぼくにはコスパはよくないなあ しかし、前を通るとつい食べたくなるんです。

一蘭。 昔、ワッキーの地名しりとりでこのお店が紹介されていたのを見て、いつか行きたいと思ってました。 一人の空間を作ってラーメンを食べる事に集中するって凄い発想ですね。 でも、そこまで拘るだけあって流石に美味い。 ラーメン真剣勝負！！独特な空間で本場の豚骨ラーメンを。