西安料理と刀削麺・火鍋 XI'AN 飯田橋店

頼むのは、もっぱら酸辣湯刀削麺。パクチー大盛りがベスト！池袋にあった時は、この味を思い出すと行かずにいられなかったお店。 潔いちゃんとした酸味が良い。辛さはあんまり気にならない。挽肉とキャベツが入っていて、スープの味もしっかり。 麺の厚いところのモチモチ感と、味の良く沁みた薄いところが、刀削麺ならではで好き。パクチーと一緒に食べるとたまらない！ #マイベスト2013

しょっちゅう行きます

ピロピロの刀削麺、なかなか美味しかった！ < タンタン刀削麺 780円 > 気分的にパクチー抜きで。 フラッと入りましたが並ぶほど人気でした。 チェーン店ぽいですがしっかりした刀削麺。 タンタンは、胡麻感がないタイプ。 透明なスープに辛さはほどほど。 ピロピロ麺は絶対跳ねるので、 紙エプロンは必須アイテムです。 #意外と美味しい刀削麺 #ピロピロ #飯田橋

刀削麺(ユーポー麺)が食べたい時に行くお店。 今回は、ナスの山椒揚げもオーダーしましたが、これが絶品でした‼︎ 山椒の香りとピリ辛の味付けがとてもよかったです(o^^o)

お目当ての店が臨時休業‼︎ ガーン‼︎ ショック‼︎ 気を取り直してRetty検索。 近隣にはチェック店なし。 仕方なく歩き始めたら「西安」の文字。 店内を覗くと12時前にもかかわらずほぼ満席。 これはイケるのではと入店。 夏季限定らしい麻辣茄子涼麺を注文。 どうやらチェーン店のようですが、 これが驚くほどうまかった！ 辣さも本格的です。 麺の量も普通盛りで充分。 東京のランチレベル高いと改めて感心する。 オレの夏麺の先発メンバー入り確定。 ご馳走さまでした。 #冷麺