かつ進 三組坂下外神田店

11時過ぎにランチで行く！せっかくなでランチメニューではなく、ロースカツ定食を注文❗️とんかつは肉厚で豚肉が甘い❗️旨い❗️ソースをかけずにいただきました。　 ご飯・味噌汁・キャベツが無理でお代わりで出来て◎ 定員さんのおばちゃんの対応も◎

湯島駅近くの『かつ進』さんへ。よくお店の前を通るのですが今回が初訪問です。神田外堀通りのかつ進さんは行ったことがありますがそちらは「鎌倉橋店」。いつも神田・大手町界隈の会社員たちでギュウギュウ状態。 本日うかがったのは「かつ進 三組坂下外神田店」。箸袋には「神田店、鎌倉橋店、（姉妹店）菜肴ますだ」のかつ進の店舗の記載がありました。まだ別店舗が存在するようです。昭和41年創業のとのことで歴史があるとんかつ屋さんなのですね。 店内はフロアの中心に調理場があり、それを三方ぐるりと囲むようにカウンターが設置されています。見たところテーブル席は見当たりませんでした。私はとんかつのパン粉を付けているおじさんの真ん前の席へ座るようにお姉さんから指示されました。なのでとんかつを揚げる姿が丸見え。卵液の黄色が美しい！ 本日のお目当ては「かつ丼」です。もう来る前から「かつ丼食べたい」モードになっていました。でもメニュー表には「かつ丼」が見当たりません。お姉さんにうかがうと「それはカツ重ですね！」とクールな反応。それではそれをお願いします。 ということで『かつ重定食 1,100円』をいただきました。 かつ重定食はもちろんお重で登場。見た目コンパクトに感じましたがそんな事はありません。立派なかつがしっかり玉子でとじてあります。美味しそう！ かつは割と細めに切ってあります。なので食べやすい。揚げたてサクサク衣の食感も残っています。甘辛い味付けが美味しい、私好みです。かつ重で正解！ とんかつも柔らかい食感で美味しい。これなら他のとんかつも絶対美味しいはず。メニューを見ると「とんかつ 1,100円」の他「ロースかつ1,800円」「上ロースかつ 2,200円」「特上ロースかつ 2,600円」と、会社員がランチに利用できるお得なものから、通好みの高級バージョンまで揃っているではありませんか。 もちろん「ヒレカツ」もピンキリ揃っています。そっちも魅力的。 これはなかなかのとんかつ屋さんですね。すみません、甘く見ていました。次回は「上ロースかつ」などをお塩で食べてみたくなりました。また機会を見て訪問し直します！

2026年もお世話になります。 アウターをおばちゃんに褒めてもらいほっこり 大好きなお店

晩御飯は迷った挙句、『かつ進』を訪問。 注文はメンチとコロッケの盛合せ定食、エビフライも付いてます。美味しいフライの盛合せ、ご馳走様でした。 メンチとコロッケの盛合せ定食 1,150円

【冬季限定のカキフライは絶品！かつ進】 今年もやってきました。 かつ進のカキフライの季節！ 上野界隈で揚げ物屋は沢山あれど、ここのカツ重とカキフライは絶品。 この字型のカウンターのみの席で目の前で揚げているのが、どの席からも見えてオープンキッチンというよりエンターテナー。 カキフライ定食1250円 かなり大ぶりな牡蠣が4個。 サクサクのころもの中からは、新鮮だからこその臭み一切無しで海のミルクを口の中でしっかり感じられるジューシーなエキスが溢れ出します。 海鮮専門店の揚げるカキフライと揚げ物専門店があげるカキフライ 仕入れさえシッカリしていれば揚げ物専門の店のほうが旨いってことになるんでしょうね。 この冬もう一度は行きたい！