西安刀削麺酒楼 神田店

神田駅南口から歩いて2分のところにある『西安刀削麺酒楼神田店』さんへ。会食会での利用です。 【お店の説明】 スパイシーなシビれる辛さの本格西安料理を堪能できるお店。西安の調理人が一品一品心を込めて手作りする本格西安料理をご堪能いただけます。 『42品食べ飲み放題 (2時間5,000円）』をいただきました。なんとコース料理ではなく42品の中から料理を選択できます。幹事さんが先に注文。運ばれてきたのは次の料理です。 2.バンバンジー 3.ピータンドーフ 7.キクラゲのさっぱり合え 8.ザーサイ 15.ユーリンチー 18.ホイコーロー 21.マーボードーフ 22.チンゲン菜のあっさり炒め 25.茄子の山椒香り揚げ 33.エビチャーハン 37.海鮮春巻 39.ジューシー焼き餃子 40.カシューナッツ入り胡麻揚げ団子 「茄子の山椒香り揚げ」が無性に旨い。揚げ物なのにさっぱりしていてパクパク食べてしまいます。生ビールが進む。 「麻婆豆腐」は本格派の辛さと痺れ。本場四川ではなく、本場西安の麻婆豆腐なのですね。 「回鍋肉」はキャベツがシャキシャキ。これは白いご飯が欲しくなる味。でも生ビールやハイボールのおつまみで。 ハイボールのおかわりを注文すると、なんと「ピッチャー」で持ってきてくれました。ハイボールのピッチャーなんて初めてお目にかかりました。 次から次へと美味しい料理が運ばれてきます。もう満腹なのですが、運ばれてくるとついまた食べていまいます。お腹はちきれんばかり。 ここ数年で一番大量に食べてしまいました。少食おっさんなのであとが大変です（笑）

転職後のランチ開拓が忙しい！ 神田勤務かと思ってたら週に３日は新宿勤務w 貴重な数少ない神田の日に訪問した。 迷わず麻辣刀削麺を注文したのだけど、 なんだか私の欲してる味と違う気がする。 薄い。スープの味が薄い。 麻も辣もぼんやり。 残念無念で悲しいランチタイム。 全米が泣いた！！

定期的に食べたくなる刀削麺。 今回は羊肉の刀削麺をオーダー。 注文するときに言うとパクチーは別盛で無料で追加してくれます。素敵。 食べやすい辛さでピリ辛、うまいし太さにばらつきがある麺はいろんな食感で楽しい。 美味しく食べ続けられる一杯でした。 ご馳走様でした！

• 刀削麺

今日は得意先と神田の西安刀削麺酒棲でランチミーティング。今回は得意先お勧めの麻辣刀削麺を注文。 刀削麺はもっちりしており、スープは普通でも辛めで、パクチーがのっています。 これに黒酢をかけて食べるのが、得意先のお勧めで、教え通り頂きました。 食べ進めると汗が吹き出してきます。 刀削麺はあまり好きではなかったのですが、こちらのは美味しかったです。 #刀削麺

• 刀削麺

飲み会の後の、〆ラー ならぬ 激辛「麻辣刀削麺」（870円）。 同僚が、「何処か 美味しい ラーメン屋は無いか？」と言うので、Rettyで 「行きたい」登録をしていた、この店を提案。 席から、刀削麺を作っているのが よく見える。 同僚は「坦々刀削麺」（870円）を注文。 満足してくれました。 （2014/11/20 夕食） #刀削麺