新宿 土佐料理 祢保希

【分厚い鰹のたたきにとろ〜り揚げたてカキフライ】 ある平日のランチタイム。 仕事は夕方からなので何処かに食べに行こうと妻を誘って新宿へ。 候補のお店が3軒ある新宿野村ビルのSKYレストランへ。 1軒は予約で満席、もう1軒は定休日、第1候補に決めていたお店にすんなり決定。 開店時間前にお店前で待機します。 11時30分に開店。 順番で店内に案内され、 私達は窓際の4人掛けテーブル席にご案内。 曇っていたので眺望は△ですね。 週替わり定食　　(1500円) ×2 ・炭火焼　鰹たたき　or 本日の刺身 ・カキフライ　or 鰤あら炊き ・中鉢 ・茶碗蒸し ・ごはん　(おかわり無料) ・お味噌汁 ・お新香 ・デザート 鰹たたき、カキフライを選択。 11:41 週替わり定食の着膳。 いただきまーす♪ 先ずはカキフライから レモンを搾りかけて パクり… 揚げたてアツアツの 衣はサックサク 身はとろ〜りジューシーな抜群な揚げ具合 このカキフライ旨いなぁ 3個もあるの嬉しい… 2個目はソースをつけて スパイシーで美味しいソースですね♪ 3個目はソース＋辛子 もちろんOTRでいただきました。 炭火焼　鰹たたき 分厚い切身の鰹のたたきが3切れ 先ずはにんにくを乗せてOTRからの パクッと… 分厚い切身なので食べ応えあるね。 次は薬味(紫玉ねぎ、水菜、わかめ)をたっぷり乗せてパクり。 薬味に酸味の効いた特製ポン酢が絡んで旨さ倍増。 ごはんをおかわり。 かつおの生ふりかけ［うまかつお］をOTR ごはんと一緒にパクり… しっとりしたかつおのフレークですね♪ 中鉢 大豆入りの切り干し大根 茶碗蒸し 柚子の香る優しい味わい 具材は海老、かまぼこ、しめじ お新香 大根、柴漬け この柴漬けが美味しかったなぁ 食後のお楽しみのデザートは 杏仁豆腐。 温かいお茶のおかわりをいただき 満足のランチでした。 ご馳走さまでした。 食後の運動で新宿中央公園を散策しましょう♪ #ランチ #日本料理 #和食 #週替わり定食 #鰹たたき #カキフライ #茶碗蒸し #切り干し大根 #ごはんおかわり無料 #杏仁豆腐 #OTR #妻と #晴れていたら眺望抜群 #スカイレストラン #クレジット払い #西新宿グルメ #西新宿ランチ #新宿野村ビルグルメ #新宿野村ビルランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

たたきの藁焼きなかなか香りがいい うつぼもうまいな

新宿野村ビル50階の土佐料理屋 ランチ利用。 ねぼけ定食を頂きました。 3,200円也。 炭火焼きカツオたたきは 身も分厚く、ニンニク、生姜と 併せて最高でした。天麩羅や茶碗蒸し豚肉柔らか煮など、種類豊富。 眺望も良くゆったりできる空間です。 #新宿ランチ#西新宿ランチ#新宿#西新宿#カツオたたき＃接客が丁寧＃行列店＃グルメ＃グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃居酒屋＃居酒屋好きか繋がりたい ＃東京グルメ

会席が抜群　@新宿 仕事の合間にランチで利用したことのあるお店。 土佐の郷土料理をテーマに民芸風の内装の落ち着いた空間で食事ができる。 当日は昼に個室で社用の会食。 個室で頂く上質な郷土料理に舌鼓を打ちながら充実した時間を過ごした。 ［前菜］鰹の燻製と長芋酒盗　ちりめんじゃこの黄身おろし ［椀］ツガニ摺り下ろし【超絶】 これは芳醇で濃厚。 お酒を飲みたくなるな。 ［造り］天然活〆鮮魚 鯛、ふえふきだい 新鮮で甘みのある鯛が暗礁に残る。 ［焼物］鮭の千草焼き ［強肴］炭火焼き　鰹のたたき【名物・美味】 このお店のウリ。炙った皮目の柔らかさと旨みの深さが特徴だ。 一切れのサイズが大きいのでそれが充実感をもって楽しめるところが嬉しい。 ［煮物］土佐ポーク塩麹煮 麹が透ける琥珀色の餡。 柔らかな肉にも下味が染みて美味し。 優しい味。それをカラシで変化をつけて頂く。 ［食事］紅葉鯛の炊き込みご飯 品のある鯛の出汁が美味。 ［甘味］黒胡麻プリンと梨コンポート

景色の良い窓際のテーブルにするか、個室(2人〜いろいろ)とあります。ランチは鰹のたたきが5切れのものを選びました。女子にはちょうどいい量でした。ご飯(とお味噌汁もだったかも？)はおかわりできます。デザートも小皿でついています。