茶懐石 温石

ちょっと足を延ばして焼津の「温石」さんへ訪問。 料理も、サービスも、大将の人柄も凄いいい。 居心地の良い雰囲気。焼津まで行く価値が十二分にあります。 美味しかったです‼︎ 2025.11.17 18:30訪問

・おまかせコース 24200+1100 ・生ビール 770 ・前菜　じんろういか、コゴミとマスタード 美味しい ・アジの棒寿司 ・豆アジの空揚げ 美味しい ・平鯵、冬柚子、水菜のおひたし 柚子の味が絶妙 ・お椀　シロ甘鯛、藤枝の椎茸、山椒 ・造り　ヒラメとアオリイカ ヒラメが凄く美味しい ・磯自慢　青春58　特別純米　1合　1650 ・サワラ　発酵イシャレットとトマト 美味しい ・太刀魚のレンコン包み揚げ ・ウナギの包み焼き ・お口直し　富士宮のカブの丸焼き ・金目鯛 ・お口直し　ホワイトアスパラとアスパラだし アスパラだしの甘みが感動 ・炊きたてのご飯 ・エゴダイ、タケノコ、ワラビ ・タケノコと桜エビのご飯 ・香の物 ・ほうじ茶 ・お味噌汁 ・サワラの漬けご飯 ・浜名湖の青海苔の雑炊 ・おかわりのサワラご飯 ・静岡イチゴの右が空き姫、左が吉良ぴか 吉良ぴかのイチゴが甘くて美味しい ・抹茶 苦くて美味しい お会計は27720　25200+税 至れり尽くせりで夢のような2時間半でした。

今回も温石さんは抜群でした。通えば通うほどファンになっていく気がします。ご存知サスエ前田魚店の魚を仕入れ、獲れたての海の幸を提供する。このスタッフさんからのおもてなしや背筋が少し伸びる特別な雰囲気と美味しい食事に集中するには最適な状態にも思える。今回は特に素材の旨みがいつも以上に引き出されているコース、もしかしたら何回か伺って良さが分かってきたのかも知れない。金目鯛はいつも以上にとろける、雑味のないアジ、口の中で全てが融合するイワシ、一時間炭火に通したズッキーニはクリアな違う食材に。と良さを挙げると止まらない。 同席者にもお褒めの言葉をいただけた。次は秋の温石さん、楽しみでなりません。

焼津の温石さんへ。前回訪問は9月、今回は2月と季節は変わりお料理も結構違った。さすが温石さん例えばイカやブリは何故こんなに滑らかで溶けていくのか。 揚げ物も本当に揚げているのか？というくらいあっさり上質。お店の皆様にも非常に丁寧なおもてなしを受けました。また宜しくお願い致します。

ちょっと足を延ばして焼津の「温石」さんへ訪問。 料理も、サービスも、大将の人柄も凄いいい。 居心地の良い雰囲気。焼津まで行く価値が十二分にあります。 美味しかったです‼︎ 2025.7.15 18:30訪問