奄美大島でいちばん人気と聞いてぜったい行きたかった鶏飯の名店。店内広々なんだけど基本外で待って、呼ばれたら1組ずつお店の中に入れるシステム。 鶏飯はとにかくスープが濃厚でおいしいです。きれいに澄んだスープのどこにこんな旨味が隠れているのか。ごはん少なめ、スープは多めでいただくのがおすすめです。 ほぐした鶏肉など具材もたっぷり。奄美の名物が堪能できて満足でした！ごちそうさまです。
写真と本文をすべて表示奄美名物の本格鶏飯、澄んだ旨味が心満たす郷土の味
奄美大島到着後のランチに最適な専門店で、奄美を代表する郷土料理・鶏飯を体験できます。おひつのご飯、彩り豊かな具材と薬味、黄金色に澄んだ鶏ガラスープをお好みで合わせるスタイル。ご飯に蒸し鶏や錦糸卵、椎茸、ネギ、パパイヤ漬などをのせ、最後に出汁を注いで味わうだし茶漬けのような一杯は、鶏の旨味がしっかり効いたスープと具材の組み合わせが絶妙です。柑橘の香りや陳皮のアクセントも堪能でき、まさに本場のレシピ。地元の健康ドリンク“みき”や長命草ジュースも楽しめ、連れとお櫃をおかわりしながらゆったり堪能できます。ランチタイムは行列もあり、その分一度は味わう価値のある郷土の逸品です。
