麺屋匠堂

久しぶりの訪問 麺屋匠堂 ねぎ塩ラーメンにしようと思いましたが、これが1,030円 これに、自家製海老ワンタンと味玉がついた特製塩ラーメンが1,200円 この価格差ならやはり特製塩ラーメンかと まんまと術中にハマっているような（笑） 塩味がやさすいー 全然尖ってないっす！ ねぎもシャキシャキ とっても細く切ってあります 美しい 海老ワンタン、ぷりぷり！ ３つ入っていました チャーシューも大きめ 肩チャーシューかな？ メンマ、海苔、ほうれん草 そして味玉！ やっぱ、たまごだよね〜 満足度高めのラーメンでした！ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑) #2025口コミ投稿キャンペーン

＊2022.6＊ 橋本でお昼=3=3=3 職場の近くにラーメン屋さんがあったので行ってみる。 中に入って左はカウンター席7席、右にテーブル席ごあって中は結構広い。 発券機で食券を買い、案内された席に着く。 特製らーめん塩 全部入りは自家製海老ワンタン4つに味玉、メンマ、ねぎ、海苔、小松菜、ねぎは刻みねぎの他に白髪ねぎたっぷり！ 味付け卵はしっかり味がついてる。 麺は細麺で、スープはまろやかな塩味で優しいお味。 国産鶏、瀬戸内海の白口煮干し、特製香味油で仕上げたスープだって☆彡 チャーシュー1枚はやわらかで美味しい♪ 麺は並(1玉)、小(0.5玉)、大(1.5玉)を選べて小盛りにしたのだけど小盛りでも十分な量だった。 後日、今度は醤油 チャーシューらーめん 小(0.5玉/1000円)♪ 大きなチャーシュー4枚にメンマ、小松菜、のり、玉ねぎのみじん切りが乗ってる。 醤油スープは結構こってりでほんわり煮干しの香りがする。 またまた後日、味噌らーめんも食べに行く。 味噌らーめんと思ったけど、辛味噌らーめん(小玉/850円)がありそちらにする☆彡 辛さも1辛〜4辛まで選べるので2辛にしてみる。それに焼き餃子(4コ入り/350円)も♪ 辛味噌らーめんは2辛で丁度いいくらいで美味しい！今日は暑いから汗だくになったけど(^^ゞ 大きなチャーシュー1枚にメンマ、青菜、海苔、コーンが入ってて濃厚スープに麺がいい感じに絡んで美味しかった♪ あれ？匠堂オリジナルの爆弾ってなんだったんだろう(･･? もちもちの中太麺で美味しかった！ あとで分かったんだけど、爆弾は豚の挽肉と香味野菜と唐辛子などのスパイスで作った、この店特製の辛し肉味噌で、味噌ラーメンなどに入れると辛味と旨みが増してさらに美味しくなる調味料だそう。

久々です！ 塩ラーメンをチョイス♪ 塩味が円やか ランニングの後だからか、優しく感じます。 そして上品 麺はストレートの細麺 この塩ラーメンに合ってます 大きなチャーシュー その後ろに極細に切った玉ねぎが隠れていました 久しぶりに来ましたが、美味しい塩ラーメンをを堪能できました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

麺屋匠堂^ - ^ 特製ラーメン、ねぎ玉チャーシュー丼を食べました！おすすめは塩のようなので塩ラーメンにしました！ 鶏ガラ動物系スープと煮干し、昆布、サバ節等の魚介系スープを合わせたダブルスープで匠堂オリジナルらーめんらしいです！ 鶏ガラスープが少し強いですが、そこに魚介が乗る感じでバランスの良いスープだと思いました！ 特製ラーメンはワンタン、味玉、白髪ねぎの全部入りです！ 美味しかったです(^-^)

16号から少し入った場所に 店舗を構える麺屋匠堂に入店 したのは20:55でとりあえず ビールとギョウザを注文する。 ギョウザは一人前4個ながら ニンニクが効いた肉肉しい ギョウザで美味しい♡ ビールが半分飲んだころ、ラスト オーダーを聞かれたので平日の 夜限定鶏白湯ラーメンを 注文する。 メニュー表にはLo21:00 閉店21:30と書かれてあった。 ビールを飲み終えたころに 鶏白湯ラーメンが着丼。 チャーシューが大きい… だけど…薄い 海苔、メンマ、白髪葱がのり 麺はストレートの細麺。 スープはやや塩味を強く感じ るが美味しい。 ご馳走さまでした。 #平日夜限定鶏白湯ラーメン