上品でなめらかなスープが魅力の、ご褒美感あふれる創作ラーメン
魚介とんこつスープを絹ごし豆腐のようになめらかに仕上げ、素材感と軽やかさを両立した上品な味わいが特徴。和のXO醤を途中で加えれば、深みと力強さが増して味の変化も楽しめます。麺は全粒粉入りの中太ストレートで、喉ごしの良さと香ばしさが絶妙。しっとりチャーシューや柔らかな穂先メンマ、粗めのネギもアクセントになっています。また、担々麺や青唐そばもおすすめで、どのメニューも丁寧な作り。無料のライスにチャーシューを乗せて丼風にするアレンジも絶品です。ランチタイムのご褒美にぴったりのラーメン店です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：78%
坦々のつけ麺、中盛りをオーダーしました。熱盛も選択できたので、最後まで美味しく頂けました。ごちそうさまでした
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羽根木公園と美登利寿司のある地元の街、梅ヶ丘で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、新魚介豚骨850円 ライスが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー スープは豚の主張が強い魚介豚骨で以前よりも若干粘度が増した模様 麺は全粒粉入り中ストレートでスープを持ち上げながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー サービスライスにはチャーシューを乗せてチャーシュー丼にするのが超絶オヌヌメヨウコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、地元で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #魚介豚骨 #地元 #梅ヶ丘
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よくある魚介とんこつをより上品に、絹ごしのような滑らかな口当たりに仕上げたスープが素敵。素材感は強いのに軽くて優しい不思議な味わい。途中から和のXO醤を溶くと力強く変わるのは百式より効果的に思えた。 全粒粉を使ったと思われる麺だがこちらも滑らか。故にスープの乗りは今ひとつ。チャーシューも鶏も不満のない出来。メンマは柔らかな穂先メンマ。粗めのネギが良いアクセント。 ”多くのメニューがある店は美味しくない”の概念を打ち破りたいとのことだが、なるほど担々麺美味かった！
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熱盛魚介つけ麺。小ライスはサービス。つけ麺あんまり食べないけど、おそらく今のところベスト。濃厚。熱々。お椀持てないほど。スープの温度はお店のクオリティに比例する。しかしそれゆえに食べにくく、紙エプロンの用意がなかったのが唯一のマイナスポイント。
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朝目が覚めると胃の調子がすこぶる悪いというか重い そんな時はスマホのカメラロールを要チェック 記憶を置き忘れても写真は撮っているのがRジャンキーの性 写真の撮影場所から地元の最寄り駅で〆ラーしたことが判明 2017年の初〆ラーを何故ここしたのか？ ここは醤油が旨いのに写真に残るラーメンは何故塩なのか？ 記憶をたどっても手がかりがないので近いうちに再訪して醤油を堪能することにしよう #ラーメン #ラーメン東京ランキング
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| 店名 | bonobo ボノボ |
|---|---|
| TEL | 03-3428-8837 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 担々麺 とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 24:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 小田急小田原線 ／ 梅ヶ丘駅 徒歩1分（52m） 小田急小田原線 ／ 豪徳寺駅 徒歩9分（670m） 東急世田谷線 ／ 山下（東京）駅 徒歩10分（770m） |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （完全禁煙） |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/ラーメンボノボ-264411337060857/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
