山内うどん店

香川県まんのう町ののどかな山間にあるうどん屋さんは、薪で茹でたうどんと香り豊かな自家製いりこ出汁が絶品です。不揃いながらもコシのある麺は小麦の香りが広がり、温・冷どちらも楽しめます。トッピングにはゲソ天やとり天、串カツ、稲荷寿司なども豊富。シンプルながらも深い旨味の出汁は最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。朝早くから地元の方や観光客が訪れますが、セルフ式で回転も早く、駐車場も広め。歴史を感じる店舗や山奥のロケーションも楽しめ、値段もとてもリーズナブル。薪のぬくもりと本場の味を堪能できる、うどん巡りの際には外せないお店です。