中華麺食堂 亀吉

やっと行けた炒飯評判店！ 絶妙な油、味付け！スープもちょうどいい大きめ！ 最高でした！次回は絶対大盛り！

「塩白湯-パイタン-」800円 スープ：鶏野菜魚介塩 チャーシュー：豚バラ細長大ぶりトロ1枚 トッピング：ネギ・メンマ 麺：ストレートパツシコ中細麺 近くの初訪店に向かうも昼時で10人くらいの待ち。近くで探すと1人待ちだったので接続。前回から2年半ぶりで座るなり塩パイタンとココはマストの炒飯セットをコール。同時にルールである支払いを済ませて待ちます。着丼すれば思ってたより濃厚でクリーミィな鶏ベジのスープ。チャーシューはトロっトロで長いので持ち上げようとすると切れてしまいます。 香ばしい炒飯にどのラーメン合わそうかって勝手にイメージしてた店ですが白湯もメチャ美味いです。ラーメンメニュー豊富なので次回のラーメンどれにするかは悩むの間違いないって思いました。 「半炒飯セット」＋300円 20240907昼　24’vol.136 写真4カット 「塩」800円 「ラーメン半炒飯セット大盛」＋400円 スープ：魚介清湯塩＋香味油 チャーシュー：豚バラ大ぶり1枚 トッピング：ネギ・メンマ 麺：ストレートパツシコ中細麺 この2〜3年の間に何度かのぞいてみるも休業されててやっとこさの初訪麺。ここは炒飯が旨いと評判なので半炒飯セットの大盛できるって聞いてすぐコール。料金は注文時の前払い制です。先に炒飯が提供されましたが既に店主が鍋を振ってる時から食欲をそそる香りがしておりそれに違わぬ美味さで一気にかきこみました。塩中華そばは油分香る優しいスープ。塩分もええ塩梅です。メニュー充実してるのでまた来ます。炒飯は必須です、 20230201昼　23'vol.18 写真4カット

この日のランチは以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから頂いてみたくてお店自慢の逸品でもある『炒飯』の大盛をチョイスして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルはオーダー時に店員さんからボリューミーですが大丈夫ですか？と尋ねられれる程に盛り良くこれに玉子スープが付き早速頂きましたが殆どのゲストの方々がラーメンのセットに付けている炒飯だけに間違いのないお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くスープとの相性も良いからかパクパクと頂け気が付くと大盛りもアッという間の完食にこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

中華そば 醤油 内本町2の南東の本町通り沿いのビルの1階です。あまり目立たないけどこじんまりした飲食店街です。その奥の白い暖簾のお店です。 カウンターのみの小規模なお店ですがメニューは豊富でちょい悩みましたが、初めてはトップメニューの法則でチョイスです。 かなりブラッキーなビジュアルです。ややオイリーでキラキラです。煮干しがしっかり効いたベースの旨みに、二段仕込みの醤油タレの甘みとコクがブレンドされてます。香味油も風味をプラスします。ガツンとパンチがあるけどシツコくなく、とてもバランスがいいです。超美味しい。 細ストレート麺はツルプリです。スープとよく絡んで相性はバッチリです。 チャーシューはよく味が滲みて柔らかホロリ。 煮玉子ハーフは黄身トロ。 太角メンマはしっかり味付けでいい食感。 ネギもデフォでタップリ。 ご夫婦(多分)で切り盛りされています。愛嬌のある女将さんと職人の大将です。 半炒飯のオーダーが多いので、大将がひたすら鮮やかな手つきの職人技で鍋を振るいます。 シンプルぽいけど炒飯も絶対美味しいと思います。 中上位ランク、球種豊富なセットアッパー級 #ラーメン

中華麺食堂 亀吉 会社の人と「お昼、ラーメンを食べに行こう」といったら、必ず1度は近くまで行って、入れるかどうか確認してしまうほどのお気に入りのお店です！ 人気かつ、カウンター席のみなので、油断しているとランチタイムにはすぐに入れなくなるラーメン店「亀吉」。 そんな「亀吉」で、是非とも味わってほしいラーメンというのが、コテ白中華。 中華そばでありながら、白いスープが特徴的なこの見た目。 実は、野菜がたっぷりと入った コッテリポタージュ系野菜白湯中華そばなのです！ なので、とんこつのコッテリとは違い、獣のような臭みがなく、まるでシチューのようなやさしい香りが漂う、このラーメン。 ひとたび、麺を持ち上げ、スープとともにいただいてみると... ... ふわぁー、ウマーい(ﾟдﾟ)！！！ 思わず、心の中でそう叫んでしまうほどの美味しさ。 「亀吉」特製の金のスープ(鶏ガラ、豚、煮干し、カツオの清湯スープ)の旨味と、たっぷりの野菜から作られた野菜白湯スープの甘味がすごく感じられるスープなので、やさしくも力強い味わいに仕上がっています！ なお、このコテ白中華以外にも、金のスープだけを味わえる金の中華や、野菜白湯のコッテリ感を少し抑えた白の中華など、いろんなバリエーションの中華そばがいただけるので、是非とも3種類ともいただいて、味の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか？？ ちなみに、中華そばは単品ではなく、半炒飯セットを選ぶと、 黄金色に輝く絶品炒飯もいただけるので、こちらもオススメ！ パラパラ加減が丁度よくて、美味しいですよー！ 旅とかグルメとかのブログを書いてます。よかったらどうぞ～♫ https://www.takashinoblog.com/entry/2016/08/30/203251