もも瀬

2026/2/12初訪問。 非常勤講師として約11年間講義してきた某学校の最後の学科会議終了後、ちょっと豪勢なイメージのものを食べたいかなと、市ヶ谷の「もも瀬」にてで１人打上げ。 名物「穴子ばら揚げ丼」を注文。 カウンターで揚げるのを見ている過程も楽しく、次は天ぷらも食べたくなるw 穴子一匹をまるまる揚げてからカットしてお重に盛り付ける。ふわっふわの穴子にぱりぱりの衣、甘辛いたれに細千切りの紫蘇がアクセントになり飽きずに無限に食べ続けることができる！ｗ ご飯には海苔とゴマが振りかけられており、そこにタレが染みていて、、、穴子と食べると最高に美味しいのだ。 途中で追いタレして味を深めたり最後まで楽しめた。 あー美味しかった。 大満足！！ #穴子丼

靖国神社南門向かいのビルB1階にある天ぷら屋さん。 人気の穴子ばら揚丼(2,400円)を注文しました。 こんもりとした盛り付けで、なかなかボリュームあります。 穴子にタレがかかってないので、サックサクで軽い仕上がりの天ぷらが楽しめます。 たっぷりかかってる大葉と一緒にさっぱり食べるもよし，別添えの山椒やタレで味変するもよしです。

天ぷらのもも瀬さんに初訪問､とても美味しいランチで大満足でした^O^ 明太子の餡は､鶏ささみにもご飯にも良く合っていて､とても美味しかったです^O^ 豆腐とじゃこのオリーブオイル和えも大好きな取り合わせでした^O^ 美桜鶏 とりささみの天ぷら 明太子餡掛けのお膳 1,700円 とりささみの天ぷら明太子餡掛け 豆腐とじゃこのオリーブオイル和え 鰤の刺身､野菜サラダ､ご飯､味噌汁､漬物 ホットコーヒー 友人のオススメ店とでも美味しかったです ^O^ 東京に着いたその足で向かったので13時30分頃､丁度退店客があって待たずに座れました^O^ ご馳走様でした(^O^) #上京1軒目 #全て美味しい #明太子餡掛け #天ぷらの名店 #鶏ささみとご飯 #クオリティ高いです

【1977年創業の老舗にて「小穴子丼」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の丼もの探究は 靖国神社近くのビルの地下階で ひっそり営業する『もも瀬』 1977年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.4」、 某グルメサイト「3.56」 天麩羅／天丼が人気で ランチはけっこう並ぶとの前情報。 覚悟して昼ど真ん中の12時に訪問したのですが、 客は誰もおらず貸切状態。 …一気に拍子抜け。 まァこんな日もありますよ(笑) ■小穴子丼（大盛り）　…￥1700 名物は穴子天丼のようですが、 穴子と野菜２種と多品目が食べれる「小穴子丼」をチョイス♪ ご飯は大盛りで350ｇ 結構盛りが良いです(笑) …早速、穴子から 衣はやや厚く擬音でいうと 「バリッ」としたクリスピー感のある食感。 天麩羅油と穴子の油を 刻んだ大量の紫蘇の清涼感で中和して食べる感じで面白い。 小穴子と言いつつも一匹丸丸なので 割と食べ応えもありますね。 この日の野菜天は「シメジ」と「蓮根」の２種。 クリスピーな穴子天に対して こちらはフワフワと柔らかい衣で変化がつけてあります。 蓮根もシメジも 天ぷら鍋を通してもシャキシャキとした 繊維質の食感を残しており◎ タレは甘みのないさっぱりとした味付けで、 天麩羅とご飯の間には海苔と白胡麻。 非常に香りがよくて美味しかったです♪ ～あとがき～ 以上、『もも瀬』でした。 特に百名店などではありませんが、 老夫婦が切り盛りする ホッコリ安心する「昔ながらの町の天麩羅屋さん」。 柳の枝のようにゆらゆらと。 流れるような所作で天麩羅揚げる 老大将の姿も印象的。 ぜひお試しを

天丼　1500円