雑炊 大美

牡蠣の雑炊(1,100円)。出汁がしっかりきいてて美味✨ 2024.12.19.thu 12:00

冷え込んできたので久しぶりに大美さん。 玉子雑炊、肉すき鍋、盛り合わせ天ぷら。 値段は忘れた。 雑炊は相変わらず美味しいなあ。 小鍋の肉すき鍋はいい感じの小鍋感がまた素敵。 お肉、春菊、白菜、玉ねぎ、豆腐、糸こんが入ってます。 天ぷらはエビ2匹、ししとう、茄子、さつまいも、白身魚。 あったまるー。

堀川戎の行き道で入店、帰り道だと福を置いて帰っちゃうもんね〜( *´艸`) なんと目出度い海老入り鯛雑炊 2階もあるし席数結構ありますね 1品もありいい感じの雰囲気 屋台で何かと食べたいのでお雑炊と湯引きだけ 来たお雑炊にはレモンが付いてきます 真ん中には卵、エビもちゃんと居てる居てる 焼いた鯛にお餅まで入って 中々のヴォリューム 途中でレモンも試してみると、なるほど お鍋の後の雑炊に残ってるポン酢を入れるようなもので サッパリとします 2人半分こで丁度夜店にも行ける位のお腹具合 さぁえべっさんに─=≡Σ((( っ゜∀゜)っGO！ ほっこり癒されましたご馳走様でした

こんな所に雑炊屋さんがある！と入店。でも創業55年の老舗日本料理専門店なんです。でも、昼はリーズナブルな値段で頂けます。雑炊はお腹に優しいのですが更に優しい梅雑炊を頂きました。炊き立ての近江米と、鰹、昆布、ウルメ鰯、鯖でとったこくのある出汁で作られています。運ばれて来た一人鍋の蓋を開けると、良い出汁の匂いです。そこに種を取った梅干しと卵黄、刻み海苔とネギ。シンプルだからこそ難しいのに、本当に美味しいです。量が多く完食出来ませんでしたが、大満足です。

雑炊専門の店って珍しいですよね。 大阪には東心斎橋に「ひよこ屋」っていうのがあるようです。 大美さんには猛暑の夜に行きましたが、鶏雑炊でほっこりできました。 冬場もいいけど、夏でも美味しくいただけます。 体調の悪い時だけじゃなく、あっさりいきたいなあって時はぜひ。