カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
行列覚悟！濃厚豚骨醤油が恋しくなる和歌山の老舗ラーメン
1953年に屋台で創業し、某TV番組でここのラーメンが優勝し有名になったお店。和歌山ラーメンは大きく分けて3系統あるが、こちらは｢豚骨ベースの豚骨醤油味｣の代表格である。可愛らしいお花の形のかまぼこを乗せ、お魚の味がしっかりしたスープに、喉越しの良い細麺が絡む。少しこってり感はあるけどくどくないので食べやすい。
オススメ度：76%
【和歌山ラーメンNo.1@和歌山市】 妻とドライブで和歌山市まで行って来ました。 ランチタイムに到着、Rettyで検索し前から行きたかった和歌山ラーメンNo.1の有名店、井出商店へ。 入店前、並んでいるときから臭う豚骨臭がたまりません。空腹を我慢して15分程で入店、特製中華そば（980円税込）の麺固めを頂きました。 まずは豚骨スープの濃厚な旨みがamazing! 固麺とチャーシューもSo Good!! 昔食べた徳島ラーメンの王王軒を彷彿させる和歌山No.1のラーメンでした。 和歌山ラーメンと徳島ラーメンは双子のような味わいだと思うのは、私だけでしょうか。
【週末の寛ぎ #708 バースデイウィークエンド小旅行⑧】大阪へ帰る道すがら、14:00頃の遅めのランチを！今回の〆は、初めて食べる「和歌山ラーメン」の名店へ！ 因みに、「和歌山ラーメン」とは、和歌山市内発祥で県内全域に広がったようで、二大系譜にわかれているようです。1949創業の井出商店系（豚骨醤油）と1940年創業の丸高中華そば系（醤油豚骨）、豚骨と醤油が入れ替わっているだけ？と思いきや、白濁したとろみのある醤油味と醤油の風味漂うあっさり醤油味で、味と色合いが明らかに違うようです。 今回は、井出商店系（豚骨醤油）の総本山の店です！ メニューは同じ豚骨醤油スープと麺は一玉110gをベースに、至ってシンプル。 ・中華そば 880円 ・特製中華そば 980円(チャーシュー多め) ・大盛中華そば 980円(麺2倍) ・大盛特製中華そば 1080円(麺2倍、チャーシュー多め) トッピングは ・玉子(茹で) 80円 ・味付煮玉子 130円 ご飯は、 ・早すし(鯖すし) 180円 ・巻きすし 180円 お持ち帰りで、 ・お土産中華そば 1200円(インスタト3食) ・生麺(店舗で製造、全メニュー対応可) ■特製中華そば(+味付煮玉子)+早すし1個 初めて食す「和歌山ラーメン」！ 店前でスタッフが事前の注文とっていたので、着席後2-3分程度で着丼！ 同時に、味付玉子と早すしが運ばれてきました！ 先ずは、スープを一口！ 豚骨をじっくりと煮込んだスープはとろみとコクがあります。後味は見た目程、しつこく(ひつこく)なく、意外とあっさりしています。麺はストレート細麺ですが、自慢のスープが良く絡みますね〜 トロトロのチャーシューに、歯応えあるメンマ、じっくりと煮込んだ味付玉子は程よい半熟加減は絶妙で、まろやか味わいのアクセントになっています！ これは癖になる味わいのラーメンです！ 因みに、和歌山名物の「早めし(鯖すし)」は普通の美味しさでした〜 次回は、「丸高中華そば系（醤油豚骨）」あっさり味を頂きたいですね〜 ご馳走様でした！ #バースデイウィークエンド小旅行⑧ #初めての和歌山ラーメン #豚骨醤油 #とろみとコクの癖になるスープ #井出商店系の総本山 #行列の出来る人気店 #和歌山中華そば井出商店 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
特製大盛りラーメン 初訪問 超人気店だけあって、かなりの列 並んでいる間に注文を受けてくれる。 20分くらいで店の中へ。 5分くらいでラーメンにありつけました。 店内店外の豚骨のにおいからすると、 かなりくどそうな感じでしたが、 全くえぐみもなくて、スッキリしてるのに こくがあってむちゃくちゃうまい！ また来たい！
中華そば、早すし。 和歌山県の和歌山駅から徒歩10分ほどの交差点にある和歌山中華そば屋。 以前、前を通った時に大行列を作っていて断念したお店へ今回の旅行で再チャレンジ。 月曜の開店前の11時に着いて先頭も直後に20人ほどの並びがすぐにできる。10分ほど早く開店。 メニューは中華そばと早すしのみで並んでる間に注文をとってくれていたので回転は早め。 5分で着丼。 まずは早すしから。 熟すしに対して酢で発酵させるから早すしと呼ばれ、鯖を使った物が和歌山名物。この店のものは別のお寿司屋から仕入れているものでさっぱりとした仕上がりでラーメンへの準備運動。 中華そばは豚骨ベースに和歌山醤油を使った細麺。 「醤油」は和歌山発祥と言われるが少し今のものより味がまろやか。これが豚骨スープと相まってとてもシンプルながら旨味の強いラーメンになっている。 あっという間に完食。 次の予定もあるのでスープを全部飲まないように自制するのが大変だった。 正規の開店時間11:30には退店したが25人ほど並んでいた。駐車場もあるので開店前に目指していきたい。
寒い中でも行列。外国人も複数来店。きっとこれが和歌山ラーメンの伝統的なものなのでしょう。 美味しいけど、好みとは少し違いました。 食べ慣れるとクセになるのかも。
| 店名 | 和歌山中華そば 井出商店 わかやまちゅうかそば いでしょうてん |
|---|---|
| TEL | 073-424-1689 |
| ジャンル | ラーメン 寿司 テイクアウト |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土] 11:30 〜 23:30 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 和歌山駅 徒歩6分（410m） わかやま電鉄貴志川線 ／ 田中口駅 徒歩6分（460m） わかやま電鉄貴志川線 ／ 日前宮駅 徒歩18分（1.4km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 18席 （カウンター８席
８人テーブル１卓
２人テーブル１卓） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
