小猿

移転前からこの新店舗でもミシュラン☆ ミシュランはお店の雰囲気や間取りも対象になるので、移転すると☆はなくなります。 夜のコース¥10000 ✧胡麻豆腐 ✧帆立､紫頭巾､かますの寿司､柿のなます､安 　納芋のイチョウ､薄揚げ銀杏 ✧土瓶蒸し ✧戻り鰹､イカ､シマ海老､鱧､鯛 ✧いちじくの秋刀魚巻き・千葉落花生 ✧蕪､かぼちゃ､湯葉､モロッコインゲン炊き 　合わせ ✧れんこん饅頭とんぶり乗せ ✧鮭ご飯 自家製いくら乗せ どれも繊細なお料理✨✨ 特にお造りの戻り鰹と、いちじくの秋刀魚巻きには脱帽❤ カウンターで大将と色々とお話ししてもらって、お勉強になりました✨ 夜のコースは¥8000¥10000¥12000 お昼は¥5000があります。

以前から時々伺っていた和食の名店が、最新の関西版ミシュランガイドで神戸の和食のお店として一つ星⭐を獲得したので、お祝いも兼ねて先日訪問。コース料理のみでそこそこのお値段はするけど、厳選された素材とバランスのよい味付けは、思わず唸ってしまいます。写真の鰆の幽庵焼きなど、焼き加減が絶妙！また行きます。

三宮にあります。 繊細で丁寧なお料理が楽しめる割烹。 個室もあるので、接待にもオススメ！

落ち着いた雰囲気で、日本酒も多種類あり、本当に美味しいお料理でした。 食事を始めてすぐに左利きの息子に気づき、お料理の置き方もすべて左利きに優しい置き方をしていただくほど、細やかで素敵なお店です。さすがミシュランのお店です。

素材の味を引き出す絶妙な仕事が凄い！ 神戸に行くことがあったら、是非予約を！ テーブルもいいでしょうが、カウンターがお勧めです。