世良田

三田にある隠れ家的な焼き鳥屋さん。本日はディナー、1日6人前限定のこだわりの炭火焼き親子丼コースを。ここの親子丼はチューボーですで三つ星の巨匠の親子丼と紹介されててかなり有名だそうです。6名で行ったので、僕たちだけしか今日は食べれないってことか！シメの親子丼はもちろん、ささみわさび、サラダなど丁寧な焼きでかなり美味しかったです。麻布十番に本店があるようですが、そちらは一見さんお断りの会員制らしいです。 #三つ星の親子丼 #隠れ家的な焼き鳥屋さん #三田 #親子丼 #焼き鳥 #とっておきのお店キャンペーン

世良田（麻布十番の一見さんお断り会員制焼き鳥屋さん）に行ったのはもう4-5年前になる。その時に早く着いて手持ち豚さんだった田中 まきえ (Makie Tanaka)さんが「隣のおじさん」と世間話をしたらしい。どうして「隣のおじさん」と世間話をして自己紹介をしたのか、いまだに謎なんだが「田中と申します」と言ったら先方が「あっ、佐藤です」と返してくれたらしい。 そしてその「隣のおじさん」が先に食べ終えて帰っていったのだが「ちょ、ちょっと〜。まきえさん、今の人（隣のおじさん）、佐藤浩市さん（俳優）じゃないですか！」 まきえさん「えっ！？そうだったの？じゃぁ、もっと話しをしておけば良かった〜。」 って、なんか、ちょっと違うけど、まあいいや。(^^; そのあと、もう一回チャンスがあったのだが、会員だったはずの人が予約が取れなくなっているという事態に！（つまり、久しく行かないと会員消滅なのか？）それきり行けてないし、チャンスもない。棚からも落ちてこない。 そんな折、「世良田」の問い合わせを受け、「私も予約を取れないんですよ〜」と答えると「そうですか、美女からの問い合わせだったもんですからなんとかしたいと思いまして」という返事。そこで「息子さんの店がありますよ」と言ってはみたものの私も行ったことがない。あまり話題にならないし、食べログの点数は3.09である。そんなんじゃダメだろう、と自ら行ってきたわけである。（不埒な笑） 店の場所に行くと看板がない。しかし、「そこにあるはず」の所に鶏のマークがあった。ココに違いない、と階段を登っていく。ドアにも同じマークとそこには店名も小さく書いてあった。 中に入るとほとんどテーブル席で賑わっている。カウンターがあることはあるが一人しか座れない。むしろ、そこは料理の受け渡しに使う場所ではないか？と思えるような場所だ。しかしてその席こそが私が座る場所であった（笑）。 3000円のコースを注文。もうメニューを見た時点で麻布十番の店とは違うことがわかる。 大山鶏と阿波尾鶏を使っているらしい。 厨房内で、焼いているがテーブルからは見えない。唯一、見えそうなのは私だけだが、揚げ物は見えるが焼き場は残念ながら見えない。 出てきたもの ささみ（まあまあ） サラダ（味濃いけどうまい） げんこつ（揚げもの、うまい） キンシンサイ（おいしいけどややぬるめ） だんご（まあまあ、香りがちょっと） レバ（とろとろ、うまい） うずら（焼き方いい、うまい） ぼんぼち（皮っぽいけど、うまい） 手羽先（なかなかの焼き加減） 追加 砂肝（まあまあ） 皮（しょっぱいけどうまい） メニューを眺めていたら「チューボーですよ」に巨匠として出たことがあるらしい。麻布十番のことだろうと思って、フロア担当に聞いてみたらこの店でその調理をしている人らしい。その番組で「三ツ星の親子丼」として紹介されたらしい。それは食べておかないと、と店主に相談。「ご飯抜きで作ってもらえませんか？」 戸惑いながらもOK。出来上がって受け取るときに「ちょっと糖質制限しているので、すみません」と言うと、「だったら事前に言ってもらえればご飯の替わりに豆腐用意しますよ。」と優しい言葉をかけてくれた。ありがたいなぁ〜。 親子丼のアタマ、うまかったな〜。次はご飯で食べてみたい。 最後は、りんごの天ぷら。本当はここにアイスが付くらしいが気を利かして外してくれた。さすがである。 同じ三田でまず8年、今の場所（三田）で7年、もう15年もやっているらしい。麻布十番とは別物だが、もう少し話題になってもいいと思えるくらいには良かった。 ただ、この混み具合は「うまい焼き鳥を食べに来た人達」というよりは「飲みに来た」という人が多そうな気もする。ハイボール2杯で6050円。

ランチに新メニュー、うどん&ご飯が登場です。うどんつゆは、コラーゲンスープがベースで鳥そぼろが入ってます。ご飯は焼き鳥のタレと大葉と海苔がかかってて、めちゃくちゃ美味しかったですo(^▽^)o

写真は、コースで出てきた鶏のお寿司(多分ササミの柚子胡椒と漬け)です！ ２人で、串8本2000円コースと500円ドリンク3杯、秘伝の鶏そぼろおにぎり(2個＋コラーゲンスープ付)で、7600円でした！ やっぱり高め、でも納得の美味しさに、満足です(^^)b

「チュウボーですよ」で紹介された親子丼を食べました！鳥は勿論ですが、玉子がふわとろで、かなり美味しかったです！！