松屋常盤

《丸太町(京都市営)駅》承応年間(1652～1654年)創業 一子相伝の技で伝えられる銘菓 食べログ『3.65』 『和菓子･甘味処WEST百名店2023』 【訪問】易しい 京都市営地下鉄烏丸線「丸太町」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日10:40着、店内0 ※売り切れるので朝一か予約がおすすめ 【テイクアウト】口頭 ○味噌松風 小￥1,000 大徳寺五十七世和尚から伝授された、白みそ(西京味噌)と小麦粉に砂糖を加え練り、黒ごまを散らして一子相伝の技で焼き上げたしっとりカステラの様な食感の銘菓 (卓上調味料) なし 【店内】 4人ほど入れるスペース Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #丸太町 #松屋常盤 #和菓子 #味噌松風 #百名店 #京都和菓子 #丸太町グルメ

ながい歴史を持つ、一子相伝で作られている松風。聞いたことはありましたが、初めて食させていただきました。電話で予約で本日中の購入はもちろん諦めていましたが、ありますよと⤴。もちろんすぐ行きます。下鴨神社のみたらし団子を食べた後、その足で向かいました。家族にも食べさせたいとお土産に。ひとことで言うと和風カステラが一番近いかな。味はしっかり濃いめ。お茶と一緒に頂きたい。昔の人がこれを食べたらさぞかしビックリしただろうな。定番の京土産もいいですが、やはり、大事にしてもらいたい逸品です。

以前のレポートをまとめて投稿。 頂き物ですが・・・。 松屋常盤の「松風」。 ほのかにお味噌の香り。上品な甘さ。しっとり、モチモチの食感。 文句なしに美味。 司馬遼太郎の小説にもしばしば（ダジャレではありません）登場するこの銘菓。 きっと司馬遼もお好きだったんでしょうね。 ごちそうさまでした♪ #クリスマスキャンペーン #手土産に最高 #おやつ #老舗の味

今日から社会復帰>_< 味噌松風¥800を京都御所の近くで購入しました。これまたOgawaさんオススメ♡会社のお土産にして自分でもガッツリ頂きました！もっちりずっしりな蒸しパンとカステラの間のような感じです。ほのかな白味噌がふわりと感じられる逸品でした。京都住みたい‼住んでいる人羨ましい‼

【創業350年を超える一子相伝の菓子】 京都市中京区堺町通丸太町下がる 京都御苑界隈 昭和天皇も愛した【味噌松風】 350年前から作りかたを変えず 当時のまま一子相伝で作られています 材料は 砂糖 味噌 小麦粉 胡麻のみ 飽食の時代 色んな美味しいモノが溢れている現代では 霞んでしまいそうだが 昔ながらの朴訥とした 懐かしい味わいで何かを思い出させてくれる気がする。 #味噌松風 #松屋常盤 #創業350年超