ハイ！ママヨシ

【明大前、不思議な店名の手ごね肉まんが美味しい専門店】 明大前にある肉まん、点心系の専門店です。 駅からはそこそこ歩いたところにある。 温かい肉まんは置いておらず、 全て常温での用意なので自宅で食べるほかないです。 テイクアウトでお願いしました。 ●七宝まん ●中位肉まん を購入しました。 昔の投稿を見ている限りかなり値上がりしていそう。 七宝まんは400円でしたが、 100円ほど変わってそうでした。 銀杏が埋め込まれてる七宝まん。 たけのこ、椎茸、人参にうずら卵や、 マッシュルーム、グリーンピースが入った野菜まん。 シャキシャキとした食感の楽しさが有り、 野菜の旨みと生地のもちもち感がよく味わえる。 これおすすめです。 中位肉まんはいわゆる普通の肉まん。 サイズが普通とミニがあるみたいでした。 餡はキャベツと豚肉のコンビネーションですが、 思った以上にキャベツがしっかり主張してくる。 てごねにこだわっている生地も美味しい。 もちもちした弾力がしっかりある。 蒸した時に木のような香りがふわっとして特徴的。 ごちそうさまでした。 #明大前 #ハイ！ママヨシ #不思議な店名 #手ごね #肉まん #七宝まん #テイクアウト #温かい肉まんはない

【東京の大動脈！甲州街道の側道に佇む点心屋さん】 投稿忘れの備忘録　③ 携帯の写真ホルダーを整理してたら まだ未投稿の写真が… 時効警察取り締まり案件！ あんまん　　　　　　　(100円) 中位の大きさの肉まん　(220円) 　(2021,06,30 訪店時価格) 多分、妻と半分こ… 味は覚えていないなぁ〜 餃子としゅうまいが気になる… こちらも再訪しようっと！ #テイクアウト #時効警察取り締まり案件 #あんまん #肉まん #明大前グルメ #杉並区グルメ

七宝まん　¥350 中くらい肉まん　¥260 まんとう　￥110 をお持ち帰り！ まんとうに何はさんで食べようかな(*´∀`)♪

肉とキャベツの具が軽い食感を奏で ハッとする旨みも絶妙な“肉まん” 中くらいのサイズで220円という値段も まずまず手頃で味もいいからコスパいい 明大の並びにひっそりとある肉まんの名店 明大前で肉まん GW最終日、思い立って女房と肉まん巡り 3軒目は、駅から甲州街道を渡ったこちらへ 肉まんは、“キャベツ入り”と“純正肉まん”、 そのほかに“あんまん”、“チーズ肉まん”などが あるが、すぐに食べられる温め済みは限られ ＜キャベツ入り肉まん（中）・220円＞と ＜チーズ肉まん・300円＞をいただいた コンビニでコーヒーを買って早速、実食 薄めの皮の“肉まん”は、キャベツの具合が いいからか食感が軽くてジューシー 薄めの皮もこの肉まんには合ってると思う チーズが具にトロける“チーズ肉まん”も チーズの風味が足されて空腹にはいいが 2個食べるとちょっぴり胃がもたれた さて4軒目は、牛込神楽坂へ #都内の評判の肉まんを食べ歩き

よくテレビで取材される店。 駅から遠いので、オンエア直後は行列ができますが すぐにまた平常時の状態に戻ります。 手ごねにこだわり、地味に真面目に仕事されてる店で 一過性の行列は似つかわしくないです。 皮はイースト菌の香りとほのかな甘み。 しっかり弾力性があってもっちりした皮。 且つ、表面はツルツル。 うずら卵やマッシュルーム等が入った七宝まんが イチオシですが、この日はチーズ肉まんです。 豚の脂とチーズが皮に吸い込まれて超旨い。 餃子もなかなか。蒸してあるので家でレンチン。 皮はもっちり。餡はニンニク強めで独特の香辛料。 この店の特徴である手ごねの皮を十分に味わうなら 「まんとう」100円。皮だけです。切れ込みがあって 好きなものを挟めるようになってます。