昨年に続き今年も一年の締めくくりにお邪魔させてもらいました。 柚子の香りがアクセントになった澄んだスープはとても美味しいです。トッピングのメンマ、チャーシューは極太ですが柔らかく、味玉もラーメンの味を邪魔しない味付けになっていて絶妙なハーモニーが堪能出来ます。 このご時世、これで1,000円は安過ぎる位に感じます。 マグロ丼も奈良の山間部でありながら新鮮で、中トロ、赤身が使われていて最高に美味しかったです。 回転が悪い為、土、日曜日は待ち時間3時間掛かりますが、それでも又来たいと思う名店です。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
大自然に包まれた秘境で味わう珠玉の塩ラーメンとマグロ丼セット
緑豊かな吉野川を望む奈良の静かな山あいで、元寿司職人の店主が一人で営業するラーメン専門店。繊細で旨味たっぷりの塩ラーメンは、柔らかな煮豚や極太メンマ、半熟味玉、白菜などの豪快かつ絶妙なトッピングと共に提供されます。中細~細麺があっさり塩スープによく絡み、さっぱりしつつも飽きのこない味わい。名物とも言える酢飯のマグロ丼も、新鮮なマグロと酢飯の組み合わせが絶妙で、ラーメンと一緒に楽しめる贅沢な組み合わせです。1日40~50杯限定で、朝早くから行列ができることも。雄大な自然の景色と共に、待つひとときも特別な体験となります。


























