Takahide Kobayashi

うどん、出汁、天ぷら全て美味しい

お店の開いてる時になかなか行けないところ、 たまたま電車移動になったので訪問しました 天ぷらを全種いただきたかったので、看板商品の 虹天うどんを注文しました 寒くなってきたので、あったかいのにしました すじ煮にも惹かれてハーフを注文しました まずお出汁が美味しい 澄み切ったお出汁が口に広がり、胃に沁みます あったかいのでさらに美味しさを感じれます そしてうどんも美味しい あったかくしたので、ほどよいコシとなり、 柔らかさにうどんのツルッとした感じが美味しい お出汁との絡みがたまらないです 天ぷらは、海老、鶏、竹輪に大葉です お出汁を吸わせ、パリッといただきました 素材の旨みをうどんと合わせていただきました すじ煮は赤身肉に旨みを上手に白身が絡む 滋賀名物の赤こんにゃくもいい仕事してます しみしみにお出汁を吸ったすじ肉です これはうどんより、白ご飯と食べてもよかったです 全部に美味しくいただきました ごちそうさまでした

焼肉のひつまぶし

ご当地美味しいを求めて訪問 蓋を開けて、見た目から圧感の景色です 柔らかい赤身肉にほどよくのったサシが美味しい おひつから茶碗に移し替えていただきました 土曜日でしたが、予約してからの訪問をおすすめします

中盛いってしまいました

たぶん大丈夫と中盛をいただいてきました 後から聞いたら、600gありました なかなか以上のボリュームでした 手切りの太さばらばらの極太蕎麦の登場です 一本一本は短いです 蕎麦が美味しい コシはあるし、蕎麦の香りはすごいし、 艶々のビジュアルは素晴らしいです 食べても食べでも無くなりません 板蕎麦ですが、板皿の深みいっぱいに蕎麦です 間にかき揚げを挟みながら完食しました この日の晩ごはんは不要でした