炭火魚 旬菜料理 坂本

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Takumi.H

四ツ谷近辺でアポがあり、人気和食店の坂本へ。 13時半ごろに入店しカウンター席を案内されました。すでに品切れありましたが、自分は銀ムツ香味焼き（1,200円）が食べたく注文ができたので頼みました★ 銀ムツ香味焼きは、ふわっとした絶妙な焼き具合の銀ムツの身に染み込んだ出汁で溶いた味噌で、まあご飯が進みますね^ - ^ この焼き加減はまさにプロフェッショナル^ - ^ 小鉢はお新香、ひじき、冷奴と充実。 味噌汁は赤だし味噌が効いていてホッとする味わいで美味しい^ - ^ そして産地直送の炊き立てコシヒカリがまあ美味しいことd(^_^o) 四ッ谷近辺で美味しい焼き魚が食べたくなったらこの店で間違いないです(^^)

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K・Tanaka

Retty 1っ星人気店❣ 今日は「四ツ谷」で『ランチ』です。 『銀ムツ香味焼き』（¥1000)を頂きます。 すぐ入れたのですが『カウンター席』を拭いていたりしたのでしょう、外で『オーダー』を聞かれました。 『サワラ幽庵焼き』と『ネギトロ丼』は『オーダーストップ前』のこの時間では品切れでした。 しかし、『銀ムツ』が目的だったので僕にとっては、問題なく注文出来ました。 最初に『小鉢』や『ご飯』『味噌汁』が『調理場』のお兄さんによって出されます。 『小鉢』は『冷や奴』『ひじき』『2種の香物』です。 どれも美味しかったですが『ご飯』と『味噌汁』は別格の旨さです。 『ご飯』は『産地直送』の『新潟産のこしひかり』を、焚き方も最高、『ご飯』が真珠の様に輝いてます。 そして『味噌汁』も『赤だし』、この『こしひかりのご飯』に合います。 『ご飯』と『大根おろし』は1回は無料の様ですが『魚』を取りすぎていて、『おかず』がなくなってしまい、ちょっと、『お替り』は気が引けてしまいました、しかし『ご飯』と『漬け物』で十分、食べれましたね。 なんといっても『銀ムツ』、脂が乗っていて『カットレモン』をかけても、負けずの美味しさを主張、だだ、多めの『大根おろし』は考えもんでした。 『身』も『焼き魚』特有の『箸切れ』も良く、気持ちよく、最高に美味しかったです。 レビューでも評価されてる方が多いのは納得の調理です。

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h.Oka

• 食べログ3.56
• 食べログ3.56
• 四ツ谷のちょっと奥の方
• 四ツ谷のちょっと奥の方
• コメは新潟さんコシヒカリ＝絶品！しかもおかわり無料ときたもんだ‼️
• コメは新潟さんコシヒカリ＝絶品！しかもおかわり無料ときたもんだ‼️
• ムツは歯ごたえ、香り、味と三拍子揃ってる
• ムツは歯ごたえ、香り、味と三拍子揃ってる

【こりゃ、いい店見つけた‼️】 190701 銀ムツ香味焼き 950円 ★★★★★ @四ツ谷 #食べログ3.56 #四ツ谷のちょっと奥の方 #コメは新潟さんコシヒカリ＝絶品！しかもおかわり無料ときたもんだ‼️ #ムツは歯ごたえ、香り、味と三拍子揃ってる

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Touru.O

マイレビさん情報で美味しい炭火焼き魚にコシヒカリご飯が食べ放題の旬菜料理 坂本さんに来店, 名前に色の入った魚は美味しくハズレが無い(銀サケ,ノド黒,黄金アジ,赤ハタ,等々)って事で銀ムツ香味焼き1000円をお代わり自由なご飯と大根おろしを最初から大盛で注文しました, 炭火で香ばしく焼かれた銀ムツにレモンを絞り大根おろしを添えオンザライスで頂くと思った通り間違い無い美味しさです,小鉢のヒジキ煮もご飯が進む一品でお代わりご飯をスタッフさんにお願いすると炊き立ての釜からよそってくれました, 熱々のご飯に大根おろしを乗っけて頂くとコシヒカリご飯の旨さを再認識して漬物と赤出汁を箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

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山田 世智

四ツ谷の焼き魚の美味しい人気店。口コミで教えていただきました。土曜日でも行列のできる人気店だがコロナの影響でそれも減ったとのこと。銀むつの焼き魚に刺身をつけました。味噌汁に小鉢もついて素晴らしいラインナップ。さらに名物のひとつに大根おろしが美味しく、ご飯ともあうしおかわり自由という。 和食を楽しむ、体も喜ぶ、素晴らしいところでした。 おせちも受けており、かなりの豪華クオリティにして食べ残しなしと評判を聞いた。 是非今回頼んでみたいモノ。