麺達 うま家

仕事の乗り換え駅で、小腹が空いてしまい何か食べようと散策。高田馬場は最近マジ中華のお店がたくさんできていて、麻辣湯にしようかなとも思ったんですが、目についたこちらへ。 ★味玉ラーメン +ほうれん草トッピング ほうれん草食べておけばヘルシーでしょう？という小さな抵抗です。美味しくいただきました！

帰省帰り高田馬場でラーメン ネギラーメン940円頂きました。 家系ラーメンに辛ネギが合う。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

日曜11時開店と同時に訪問。 カウンターのみ。2階も席があるみたい。 チャーシュー麺とチャーシュー丼。 ここまで濃いと飲みきれないが良い。 麺は短い太麺。もちもちで美味い。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 タフマンさんの投稿を見てずっと行きたかったお店。 調べに調べて分かりました。 ここは「株式双龍工務店」が運営するお店。簡単に言うといわゆる資本系です。 簡単に言ってしまいましたが、資本系としてはトップレベルです。スープもしっかり店炊きですし、やるなぁ双龍って思ってしまいました。 【メニュー/金額】 らーめん(並) 760円 【スープ】 しっかり店炊きのスープです。結構直系に近く、すごく美味しかったです。 スープがアツアツなところもGood！ 【麺】 三河屋製麺特注麺らしい(麺箱見えなかったので確証ないです) 中太ストレート麺。いわゆる家系ラーメンの麺で良いです。 【具材】 チャーシュー ┗硬めの脂身がないタイプのチャーシュー。個人的に好き。 ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

シンプルな豚骨醤油ラーメン。ライス一杯サービスなのも嬉しい。