フレンチカレーSPOON

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Yoshiharu Ogawa

西荻窪のフレンチカレーの人気店、カウンター8席のみのコンパクトなお店ですが、11:30の開店から続々と来店客が席を埋めます。 小麦粉を使用せず、欧風カレーとも一線を画すオリジナルカレーをワインと併せていただくスタイルは、休日のお昼にぴったり。 フレンチカレーのトロ肉増しをランチセットでいただきましたが、10種以上の中挽きスパイスとフォン・ド・ヴォーとのバランスが絶妙で、独特ながら王道のおいしさを堪能しました。 締めの自家製ラッシーに至るまですべてが高いレベルで、大満足のランチになりました。 ごちそうさまでした。再訪決定です。

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A.Mizusaki

『スプーン』さんの看板メニュー「フレンチカレー」をいただきに西荻窪までやってきました。 フレンチ出身のシェフが、フレンチの技術を使って完成させたのが「フレンチカレー」です。 小麦粉を使った欧風カレーではなく、あくまでも「フレンチカレー」。「フォン・ド・ヴォー（牛のだし）」を加えることで、軽い口当たりながらコクのあるカレーに仕上げたものです。 また、スパイスを楽しんでいただくために、スパイスをそれぞれの個性にあった挽き方にするこだわりようです。 カウンターのみの店内。カウンターの中にはフレンチの黒い装いの男性シェフお二人。 シェフから目の前のタブレットで自分で注文するようにお願いされました。そこは現代的なのね！ せっかくですから一番人気の『スペシャルフレンチカレー 1,890円』を選択しました。「肉増し・温玉・野菜トッピング」と書いてあります。送信！ カウンターから渡された「スペシャルフレンチカレー」は色鮮やかです。野菜がもりもり乗っています。中央には「牛肉の赤ワイン煮」が鎮座。素晴らしいルックス、凄い！！ もちろんカレーの風味、スパイス感はありますが、フォン・ド・ヴォーの風味を強く感じます。食べたことがないカレー。いやフランス料理と言うべきか？ カレーのルーはジュルジュルのジュレのようです。牛肉の赤ワイン煮は赤ワインの風味が強く美味しい。なんか贅沢ですね。 それにしても野菜がいっぱい乗ってて嬉しいばかり。途中で温泉玉子を割って黄身を絡めて美味しくいただきました。最近いろいろなカレーをいただいていますが、とにかく初めてのカレー体験でした。 お会計は渡されたレシートを持って、入口のお会計機へ。バーコードを読み込み現金を投入。こんなところまでセルフサービスなんだ。フレンチとファミレスや居酒屋チェーン店システムの融合でもありましたね。おじさんにはちょっと風情がないかな（笑）

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すぎやま まさたか

• フレンチ
• フレンチの技法
• フレンチ出身シェフ
• スパイスが効いてる
• 驚きのあるスパイス感
• 食べるべきメニューあり
• 野菜たっぷり
• テイクアウトできる
• デリバリー対応
• 通販サイトあり
• 通いたくなるお店
• 百名店
• Retty人気店
• 西荻窪グルメ

凄腕フレンチシェフが作る有名フレンチカレー店。 インドでも欧風でも日式でもない、フォンドボーから作るフレンチカレーが人気のお店です。 ここのカレーは、あらゆるスタイルのカレー好きにおすすめです。 お一人様で行ってきました。 2023年9月24日 日曜日 17:35 ＊スペシャルフレンチカレー ＊ウフマヨ スペシャルフレンチカレー フォン・ド・ヴォーをベースにコショウ、ターメリック、クミン、ショウガ、トウガラシ、山椒など、中粗挽きのスパイス13種と牛・豚肉、香味野菜を煮込んだスパイスを楽しむカレーで、お店一推しメニュー。トッピングにはフレンチの定番、牛肉の赤ワイン煮。これはブルゴーニュ地方の牛肉の赤ワイン煮込み、ブッフ・ブルギニョンをカレーに合うように独自のアレンジを加えたもの。 とろけるような口当たりで、カレーとよく合う旨味たっぷりなお肉。 野菜は10種類以上で栄養価まで考えて選ばれていて、この野菜たちとカレーを一緒に食べると、カレーのコク、スパイス感など丁度よい塩梅。さらに、温玉を崩すとまろやかな卵がカレーに溶け込み味変が楽しめます。 野菜モリモリで温玉まで乗ってますが、それに負けないスパイス感がすごいです。 インドカレーでも欧風カレーでもない、すごく考えられていて、フレンチの技術とオーナーシェフのセンスが光る隙のない美味しさ。 ちなみに、卓上にはスパイス感をブーストさせるお店のミックススパイスに辛さアップのカイエンペッパーもあります。 スパイス中毒者も美味しく食べられます。 これ、すごく美味しいです。 ウフマヨ 食べる度にウフっとしちゃうゆで卵です。 僕はフレンチにはとても疎いです。 フレンチ通の方から言わせれば、もっと前菜として頂くべきものってあるのかも知れませんが、ウフマヨが好きなんです！ この、絶妙な茹で加減のゆで卵に、すごく濃厚で軽い酸味が抜群に食欲を掻き立ててくれるマヨネーズ。たまらない美味しさですよ。 カレーとウフマヨ、美味しく完食いたしました。 フレンチカレーSPOONのオープンは2009年。 オープンして以来、地域住民はもちろん、たくさんの人に愛されている人気のお店です。 「フレンチ」と付くので、つい欧風カレーを想像してしまいがち。しかし、そもそもフランスにカレーの文化は無く、欧風カレーとは異なりルーを使わずフォンドボーを活かしてつくるのがSPOONのカレーです。カロリーは500Kcal程度だとか。なかなかヘルシーです。 SPOONのオーナーシェフは、「ル・ブルギニオン」、「ミラヴィル」を経て、「ル・ジュー・ドゥ・ラシェット」で2年スーシェフを務めた方。 敷居が高いと思われがちなフレンチをもっと気軽に食べてもらいたい想いから、カレー店で独立する事に。 基盤はフレンチなので、フォンから手作りされ、カレーに合わせる雑穀米のブレンドから13種類のスパイスを挽くことまで全部お店でやってます。さらに、レストラン仕込みの前菜やデザートも絶品。夜はワインとフレンチオードブルを楽しみながら、〆にフレンチカレーを食べて帰るお客さんもきっと多いはず。オードブルすごく美味しそうなものがたくさんありましたよ。 タブレットでオーダー、セルフの自動精算機でお会計。フレンチの敷居を低くしたいとのオーナーの意向は、こんなところにも現れてますね。手軽さが嬉しいです。 客層は女性客が7割とか。でも、この日は男性お一人様もいたので、かなり幅広い層に支持されているのでしょう。 敷居は低くても美味しさとサービスは抜群でした。 とってもおすすめ。 #フレンチ #フレンチの技法 #フレンチ出身シェフ #スパイスが効いてる #驚きのあるスパイス感 #食べるべきメニューあり #野菜たっぷり #テイクアウトできる #デリバリー対応 #通販サイトあり #通いたくなるお店 #百名店 #Retty人気店 #西荻窪グルメ

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H.Asuka

土曜日のランチ営業時間のギリギリ15時前に行ったらなんと他のお客様ゼロで入れました！ 贅沢に全部乗せ。野菜もたっぷり食べられて、お肉も柔らかくて美味しい。 特にスモークされた鴨が普通におつまみとして美味しかった。 ラッシーは濃すぎてカレーとの相性は普通でした。

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T.YAMAMOTO

2023.11.22 季節のカレー（豚肉とキノコのクリーミーカレー）+前菜4点盛り+ドリンクとデザート 計2,200円くらい。 超久しぶりのスプーンさん。基本かなり並ぶけど、ランチ時直前に奇跡的に待たず2人並んでカウンターへ。 しかも豚肉とキノコのカレーは1日6食限定ですがまだ残っていた…もう最高です。 前菜の内容はにんじんのポタージュ･グリーンサラダ･キャロットラペ･トリハム。 個人的にはこのキャロット2品が絶品でした。 ポタージュは甘味と風味、絶妙な舌触りが素晴らしく、ラペは若干の苦味と適度な味付けの酸味が最高で、ホントのフレンチを食べに来た錯覚に陥ります。 カレーのマッシュルームは炙っていて、これも風味がいい感じ。 豚肉がコクと甘味を補強して、スパイシーさは最小限。これも上品なフレンチのようでした。 水菜がトッピングのカレーも美味しそうだったし、もっと色々食べてみたくなりますね。 ごちそうさまでしたm(_ _)m