中華麺工房 男爵

こってり豚骨ラーメン。 市川駅近くにあるショップ。酒提供もしていて夜は仕事終わりの方々で賑わってる。駅近だしちょい飲みには良さそう。今日は車で来たのでラーメンのみです。メニュー名にこってりとなっているが、そんなにこってりはしていない。 ただ、野菜が盛り盛りでチャンポンのよう。チャーシューも歯ごたえありありな肉。ニンニク入れたかった。美味かった！

過去このお店に気たのは２回か３回か。 冷やし中華はこのお店の名物なんですけど、今日はあまり汗をかいておらず、冷たいものを食べたいというほどでもなし。 メニューを眺めて、そういえばお店の名前がついた看板のラーメンを食べたことはなかったような。 メニュー１ページ目の左上、一度は食べておかなければですね。 5分ちょっとの待ち、来ましたよ、男爵ラーメンの大盛り。 まだ歩き足りていないのに大盛りでいいのか、そりゃこの後、家まで歩いて帰ることで消費することにしようかなと。 器の大きさをおわかり頂けるよう、割り箸を丼に置いてみました。 短く見える割り箸は普通サイズ、妙な遠近法マジックを使っているわけでもなし。 よし、それでは頂きましょう。 まずは洗面器に注いだかのような大量のスープから一口。 うん、さっぱりとした魚介+醤油の中華そば系だけど、油多めでコクも出ていていい味。 中細縮れ麺をズズッと。 うんうん、コシがあって喉越しいいツルッとしており、スープによく合っていていい味ですねぇ。 こりゃ大盛りにしておいて正解。 叉焼はと。 オーソドックスな噛み応えのあるタイプ、脂にも味がしっかりと染み渡っていて美味しいこと。 これが3枚もついているとは、なんという幸せ。 たっぷり入った麺をすすり、レンゲでスープを飲み。 残る量を見ながら、3等分したタイミングで叉焼を食べる。 素敵なローテーションであっという間の完食。 いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。

たまに食べたくなるここの野菜ラーメン、季節柄温まって帰ろうと、夜遅い時間ですがラーメン頭の本能に従って伺いました。21時過ぎなのに大盛況、カウンターは満席で、たまたま入れ替わりがあってテーブル席に案内されました。 お目当ては野菜ラーメン、3種類のスープから一番ホットなものに決定、野菜ラーメン(ハイブレンド味噌) 870円、トッピングで 味玉 120円、そして久しぶりの 餃子2個 360円 です。最近、餃子はトッピングで水餃子にしていましたが、カリッと焼けた香ばしい皮が食べたくて今夜は焼きで、味噌ラーメンに合いそう(^ ^) 待つことしばし、バックオーダーがあったようでやや時間がかかりました。目の前に運ばれた丼には山盛りの野菜、ここの野菜ラーメンは野菜しか載っていないのです、潔し‼︎ ハイブレンド味噌は若干ピリ辛ですが、私にはさほど辛さは感じません。野菜の山を見て、ワカメトッピングを忘れたことに気づきましたが後の祭りでしたσ(^_^;) スープを一口飲むと、野菜のエキスが溶け込んだ味噌の旨みが染み渡り、ホッとします。そして焼き餃子、ここのは大きくて普通の店の2倍はあるかという代物、噛むとジュワッと出てくる肉汁、ニラも効いたメリハリのある餡、たまに無性に食べたくなるのです。もう今の私には最高の組み合わせを堪能して、我が家に帰ることにしましょう。 時間は22時になろうというのに、サラリーマンや学生さんと思しき方々が入れ替わり立ち替わり入ってきます。夜、駅を出てこの店の赤い看板の灯りがついているのを見ると、ついフラフラっと近寄ってしまう地元民なのでした。

久しぶりにこちらのラーメンが食べたくなり、夜ですが伺いました。夜のラーメン、背徳感いっぱいですが、食べたい時に食べる方がストレスなくて良いよね、という理屈で自分を納得させましたσ(^_^;) さて、もうこうなったら食べたいものを食べようと、 コッテリ醤油ラーメン 870円、トッピングで もやし 120円、それに 焼き餃子2本 360円 も追加です。コッテリラーメンは野菜は少なく、若干背脂チャッチャ系なスープで濃厚味なのです。そして野菜の中には分厚いチャーシューが隠れていて、これも食べ応えを出しています。なので追加でもやし増しにして野菜の量を増やすのが私の食べ方です。久しぶりに食べたコッテリラーメンですが、結構煮干の出汁が効いていて意外でした。以前はこんなに煮干は強くなかったと記憶していました。コッテリですが煮干しの風味で意外にもスルリと食べられました。餃子は相変わらずジャンボで2本でもかなりの満足感がありました。 21時を過ぎでもお客さんが次々入ってきます。しばらくぶりでしたが、盛況さは変わっていません。いわゆる〇〇系ラーメン専門店とは違いますが、その日の気分で色々なテイストのラーメンが食べられるこちらは、地元の胃袋をしっかり掴んでいて嬉しい限りです。最近はランチタイムにこの付近を通るので、また近々伺ってみようかしら？

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千葉県市川市、市川駅南口すぐのところにある中華麺工房男爵でワンタンメン@940円、ジャンボ焼き餃子4本＠640円(税込)。 ワンタンメンが食べたいなぁと思っていたところ、気づいたらこちらに来ていました。 緩めに茹でられたのワンタンは皮部分が結構大き目でドゥルッとモチモチっとした食感がとてもいい。男爵のラーメンは王道だけどなんだか特徴的なスープだなぁと思います。このスープと麺がとても美味しい。 そしてここに来たらワンタンメンだけじゃなくジャンボ焼き餃子もやっぱり食べたくなってしまう。 2本390円からラインナップされていますが、やはりここは4本でしょう。最近流行りのラードを入れて肉汁を出していくようなものとは一線を画した、ギュッとした野菜多めの餡でシャキシャキした食感の餃子です。良い、すごい良いぞ。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #ラーメン #餃子 #中華料理 #中華 #中華麺工房男爵 #男爵 #男爵ラーメン #ジャンボ焼き餃子 #町中華 #街中華