喜多方ラーメン 坂内 市川店

外出続きの慌ただしい中、少し早めですが混む前に入りたかったので買い物の途中で腹ごしらえ、それならば最近ご無沙汰のこちらで季節メニューを楽しむことにしました。 時間が中途半端なのに相変わらず混んでいますが、うまく待たずに入れました。カウンター席に座り、メニューを眺めて、この季節限定の わんたん濃厚ごま味噌ラーメン1173円(税別) に決定、味玉 120円、餃子3個と炙り焼豚ご飯セット(ミニ) 490円 もつけました。これでフルコースです(^ ^) 喜多方ラーメンと言えば多加水麺の太麺ですが、最近はいわゆる普通のラーメンのような細麺も選べるのですね。見ていると結構細麺を選ぶ人も多くてびっくりです。喜多方らしさが薄れてしまうのでは、とも感じました。さて、運ばれてきた味噌ラーメンは胡麻の風味がたちのぼり、濃厚な味噌のスープも見るからに身体が暖まりそう⁈ ワンタンは皮はツルッと、中は肉汁を抱えていてこれも美味‼︎ 味噌スープともあいます。そして加水麺はスープによく絡み、喉越しもよく、久しぶりの喜多方ラーメンを楽しみました。炙り焼豚ご飯も、焼豚の香ばしさとネギの刺激が堪りません。自分なりに大満足な夕食になりました。 坂内の味噌ラーメンはあまり食べないので、今回は限定ということでトライしたのですが、坂内らしくない濃厚さが新鮮でした。たまにはいいものですね。私の好きな青唐ラーメンはレギュラーメニュー化しているので、次回はあの刺激的な青唐も楽しもうかしら(^ ^)

せわしない師走、土日は家の仕事も片付けつつ、年末行事に向けての準備で買い物にも奔走するのです。自宅で作るのもめんどくさいので、買い物に来たついでに坂内さんでランチして帰ることにしました。ピークタイムなので待つことを覚悟したら、カウンター席が1席だけ空いていた‼︎ これはラッキーでした。 いただいたのは季節ものの みぞれラーメン 980円 に 餃子5個 380円 です。ちょうどお客さんが一回りした頃のようで、珍しくバックオーダーでやや待つことになり15分くらいで供されました。こればっかりはタイミングだから仕方ありませんσ(^_^;) 冬の季節メニューの大根おろしたっぷりのみぞれラーメンは今までにも何回かありましたが今回は柚子胡椒風味とのこと、でも期待したほど柚子胡椒の風味が強くなかったのはやや残念でした。加水の太麺は変わらぬもちもちピロピロ麺で、大根おろしによるとろみもついたスープとも絡んで美味、もう少し柚風味と柚子胡椒の刺激があればこの冬リピート間違いなしだったと思います。餃子はいつも通りの安定の味、今回の焼き方はパリッと仕上がっていて、皮が美味しかったのはポイント高し‼︎ 相変わらずの人気で、店を出る頃には大行列が出来始めていました。毎日食べても飽きない、という謳い文句通り、中毒性のある喜多方ラーメンでした。次回はオーソドックスなレギュラーラーメンにしよう(^ ^)

そういえば最近行っていなかったこちら、前を通ったらやっぱりあのさっぱりした味が懐かしくなり、この日のランチはここに決定です。昼時をだいぶ過ぎているので並ぶことはありませんが、地元の年配の方や学生さんがちらほらと入っていて、こんな時間でもお客さんが途切れないのが凄いです‼︎ 今回は基本に立ち返って 味玉ラーメン 940円 にクーポンを使って ミニねぎ塩炙り焼豚ご飯 120円 としました。私的には坂内のこの組み合わせは最強だと思います。スッキリしたスープ、麺の中の柔らかいバラチャーシューとご飯の上の香ばしい炙りチャーシュー、そして加水の幅広麺、思い描いた通りのランチを楽しみました。 相変わらずの混雑ぶりでしたが、大好きなお店が元気なのはこちらも嬉しくなります。パワーランチでエネルギー注入、これで元気いっぱいお腹もいっぱい、夜まで一仕事こなすとします(^ ^)

久しぶりに坂内。 炙り焼豚丼つき。 旨い！変わらない味。 ココのラーメンを食べると心まで温かくなってくる（＾_＾）

仕事が詰まっていてやや遅めに着いた最寄駅、面倒なので食事をしてから帰ることにしました。ブラブラとレストラン街を歩いていたらどん詰まりのビルの出口まで来てしまい、久しぶりだったのでそこにある大好きな坂内に決定です。 店頭には冷やしラーメンの垂れ幕があり、そういえば半袖では歩いている方もちらほら、もうこんな季節になってしまったのですね。ということで、こちらの2種類ある冷やしラーメンの中から、和風冷やしチャーシューラーメン1050円、それに 餃子5個 380円 にしました。オーダーしたラーメンは坂内のオンライン会員専用メニューで、会員でない方は和風冷やしラーメン(チャーシュー5枚)になります。追いチャーシューできるのかしら? 店内はそこそこ混んでいて、キッチンはバックオーダーを抱えていて、しばし待つことになります。まず餃子がきて、すぐにラーメンも運ばれてきました。和風冷やしラーメンのチャーシューは別皿になっていて、山葵が添えてあるのが坂内流なのです。チャーシューは敢えて冷たいまま出されますが、脂は冷えていますが臭みもなく、山葵を添えていただくとさっぱりしたビールのアテにも良さそう⁈ 和風冷やしラーメンは鰹ベースの和風出汁のスープに氷が入ってキンキンに冷えているのが特徴、麺も冷たいスープでキュッと締まってツルツル感が増すのです。ここに山葵添えのチャーシューを浸して食べれば、チャーシューだけ食べるのとはまた違った風味になるのが面白いですね。氷が入っているので最後まで冷えていて、これからの季節にはぴったりの一杯でした。 この和風冷やしラーメンの他に冷やし中華風ラーメンというのもあり、こちらはやや酸味のある冷やし汁そばなのです。どちらも坂内オリジナルで、甲乙つけ難いナツの名物です。次回は中華風にしようかな(^ ^)