サンシャイン クルーズ・クルーズ

2月13日、今日は支店長の還暦のお祝いで社内の主要メンバーが集結。サンシャイン60の58階からの眺めは圧巻でした。 #支店長の還暦のお祝い #絶景を眺めながらのディナー

【平日だとほぼ貸切でセレブ気分】 平日限定の3500円ランチを利用。 あまり量食べない人はこの位で正直充分量です。 スイーツは＋1500円課金して、10食限定の贅沢スイーツセットにしました。 特に★が個人的に美味しかった。 （前菜とペアリング） ★ジーヴル ベルガモットティーをソーダで割った爽やかなベースに、ベリーとココアクリームで甘味を、黒胡椒でご飯に合う要素を足していて、非常に美味しい！！！ お酒が嫌いな母も美味しいと感動していました。 ほうれん草のフォンダン　北海道産水蛸のアヒージョと帆立スモーク ★四万十ポークテリーヌとチーズのカレ　赤すぐりと赤ワインのジュレ 豚肉の脂や臭みも無く食べやすい！またクランベリーとレーズンのチーズカレ非常に美味でした。 ポタージュ・ベトラーブ・ルージュ　春菊のアクセント ★姫鯛のブレゼ　ブイヤベース仕立てディルオイル ★ハンガリー産フォアグラのポワレ追加（＋1000円） フォアグラは随分前に銀座の高級店で頂いたのですが、脂っこくて苦手で、それからずっと避けていました。今回、ミニサイズだし追加1000円は安いな〜と思いチャレンジ。フォアグラの程度の高さ（脂っこいのが良いとされる？）は全く分からないのですが、このフォアグラはしっかりポワレされ香ばしく、脂感も少なくてレバー感もあり個人的にはとても美味しかったです。 贅沢スイーツセット フレーズとショコラのパフェ マスカルポーネチーズとフランボワーズのムース 柚子茶のジュレ ★生カヌレ　林檎のアクセント カッサータ　タイムと檸檬の香り ミニャルディーズ（北海道チーズと黒胡椒のクッキー、オレンジラメル） ほうじ茶のカクテル リュヌ・オレ（ミルクティー） 実はサンシャインでの購入レシートで引けるクジで1等があたり、10000円の食事券があったのです笑（＋LINE追加で1500円券貰った） ドリンク2杯飲みましたが、二人で2700円追加支払いだけで満腹になり、めっちゃ満足です・・・！ また贅沢スイーツセットを選択した場合、チェックの時間まで紅茶フリーフローです。 でも紅茶自体は普通かな。ホットでもあまり匂いや味は感じなかったかも。 個人的には景色とか興味がないので、全部実費だと思うと、正直味だけに注視すると高いかな。。。

クリスマス前日曜昼予約。58階で当日はとても天気がよく、スカイツリーも見えました。 店内はかなり広いですが満員。お料理は良いタイミングで運ばれてきてどれも美味しかったです。パンのおかわりも何度か聞いてくれてありがたかったです。

子供の頃「日本で一番高いビル」として覚えたサンシャイン60もいまでは過去の話。それでも58階からの眺めは、他の高層ビルを見下ろし広い関東平野を一望できる。「ぐるナイ」のゴチ企画でたびたび登場するこのレストラン。ある品は卓上で炙り、またほかの皿は目の前で黒胡椒が削られ。五感を使って楽しんだ。

景色良し！ 味良し！！！ 雰囲気良し！！！ 個室で最高なランチでした。 人数分の展望台のチケットももらえて 夕方までおしゃべり弾みました☺️