浅草弥太郎 スタミナ屋

2023年9月 気になっていたこちらへ。 この日はお店の方が一人で切り盛りしていたようで、お料理が提供されるまでかなり時間がかかりましたが、とても美味しかったです。

前回好印象でしたこちらへ。 この日もお腹いっぱい美味しくいただきました。

もくもくの焼肉屋、ニンニクハラミが美味しい

浅草でホルモンと言えばスタミナ屋！ 炭火もくもく系 質もコスパも良く人気店なので予約した方がいいかも。 あまり置いてないらしいナンコツを予約してくれていた！ 食べられたのが幸せ♡写真撮り忘れた♡

浅草弥太郎スタミナ屋@浅草！ 網焼きホルモンでキンミヤ飲むならイチオシの店。 ボクたち飲むならピクニック！ ハラミが旨いんだなぁ〜、これが。 ハラミは内臓肉だからカロリーが低い。 だから太らない！ とか言う、今更ジローな伊達ちゃん理論がまかり通っているが、ハラミでガツガツとライスの大盛り食べたら太るかんね？ ドーナツはゼロってカタチだから太らないけど。 昔、焼肉屋さんに行くと、ユッケをつまみながら生ビールで乾杯し、タン塩を食べて、ロース、カルビ、上ミノ、少し野菜焼きを貰って、石焼ビビンパで締めるというのが一般的だった。 何が言いたいかと言うと、昭和の頃はハラミって見かけなかった。 ドラえもんの妹がドラミだった事で精一杯だった。 今思うと、天狗のサイコロステーキってハラミ肉だった気がする。 つまり、食品の記載法が厳しくなってハラミ肉は「ハラミ」と記載義務が出てから表に現れたのではないだろうか？ そしてハラミの需要が高まるにつれ、カルビ並みの値段になってきてしまった。 フランスのビストロでは「bavette steak」と呼ばれ、レアに焼いたハラミのステーキは定番料理として食べられている。 もともと人気食材だったのに、日本の一般消費者的には長く埋もれてたんだろね。