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この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;沢山あるメニューから以前の投稿を拝見して頂きたいと思っていた『特製おにぎりセット』の醤油チャーシューメンをチョイスして程なくして着丼…(^_^)vビジュアルは丼一面のお肉祭り…(笑笑)の様相でそこに刻みネギとモヤシが入り早速何時もの様にスープから頂きましたが醤油スープにも関わらずほんのりと甘くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は此方自慢？のコシのある極太の特製麺で食べ応えがありチャーシューは厚めの豚バラながらホロホロに柔らかくてとっても美味くセットのおにぎりもゆかりにふりかけとこちらも普通に美味くて最後は禁断の完マクまで…(苦笑)やらかしてしまう始末でこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)

【がんばれ！お店応援食べ歩記】手間暇かけた焦がしチーズ＆豆乳スープの限定らーめんは絶品な一杯！ 《長居にあるバラエティーに富んだスープが自慢のお店》 JR阪和線「長居」駅から西へ徒歩すぐにある『らーめん3738（みなみや）』は、2002年にオープン以来、とにかくメニューが豊富で「醤油」「濃鰹醤油」「白みそ」「辛みそ」をはじめ「チェダーチーズ」「にんにく」「磯」「高菜」に、各ピリ辛ベースも加えたスープが選べる創作らーめんの宝庫！？のお店。 いずれも和歌山のストレート細麺か、名物であるコシの強い特製太麺が選べるので、再訪するたびにいろいろな創作らーめんがいただけるので、たくさんのリピーターにも支えられている人気店です。 《いまイチオシ！！メニュー》（税込） ・焦がしチーズスープヌードル（豆乳スープ）：1,100円 もともと「チェーダーチーズ」を使ったらーめんが人気とあって、さらに進化したメニューを作ろうと南店主が試行錯誤して出来上がった一杯は、熱々の石焼鍋にマイルドな豆乳スープをベースに、イカ、ムキエビ、しめじ、ブロッコリーなどヘルシーな具材がいっぱい煮込まれています。 ほうれん草の葉っぱ、ベーコンとともに浮かんでいるチーズにバーナーで焦げ目を付け、赤唐辛子などの香辛料がトッピングされた石鍋らーめんは、太麺で注文しているので、コシもあってスルスルとパスタのようにいただけます。クリーミーでありながらピリ辛なアクセントの豆乳スープは、唯一無二な味わいで、これはぜひ食べていただきたい一杯です。 スープが残った後のシメに、追い飯をダイブすることで、豆乳おじやに味変！これがまたトドメを刺すような美味しいシメライスとなりました。 石鍋に一杯ずつ煮込むスタイルで手間暇かかっていることもあって、注文からちょっと時間がかかりますが、待った甲斐のある絶品な一杯が堪能できます。 《追記》 基本的に月曜日が定休日となっていますが、通常営業となっています。緊急事態宣言後も、地元のお客さん第一に昼、夜ともに美味しいらーめんを提供されています。 #私が応援したいお店 #がんばれ！お店応援食べ歩記 #長居の人気ラーメン店 #チェダーチーズらーめん #豆乳スープ #創作らーめん #コロナに負けるな

「特製白みそチェダーラーメン」 950円(税込) (特製＝細麺から太麺へ) メニューは多種多様で、シェークヌードル(スープをシェイクするらしい)なるものなどもありました笑 今回は初めてだったので大人気だという白味噌チェダーラーメンをば、 太麺に変更しましたが、極太ではなく中太に近く食べやすかったです、味噌のスープは比較的あっさりめで上に乗っているチーズを絡ませると程よいコクが加わり美味しかったです 本当にラーメンの種類が豊富だったのでまた来訪してみたいです！

【また行きたくなるねん！再訪記】私もRettyでもオススメのラーメン店！ ◆こんなお店 JR阪和線「長居」駅から、長居商店街にある人気店。私もかれこれ5年以上も通っていて、Retty magazine 2016年WINTERでも掲載されたオススメ店です。 ◆おすすメニューレポ（税込） ・特製醤油チャーシューメン：870円 ・えびぎょうざ（5個）：370円 とにかく創作ラーメンの種類が多いラーメン屋さんですが、いつも頼むのが白みそやチェダーといったパターンを替えて、今回は醤油、それも激ウマのチャーシューメンに太麺のオーダーです。 南店主も「醤油を頼みはるなんて、珍しいですやん！」と言われつつ、そういえば、最近行くラーメン屋さんは醤油が多く、それもハズレなしが続いているので、あえて大好きなラーメン店の醤油ラーメンを食べたいという衝動に駆られたんやなと自己分析（笑）。 着丼した途端、まさに中華そば専用のどんぶりで、じっくり煮込まれた厚めのバラチャーシューが7枚、真ん中の青ネギとモヤシを囲むように盛り付けれています。 麺は、私好みの太麺を注文し、少し甘めながら上品な醤油の香り漂うスープにからむ太麺とともにズルズルッとすすります。 やっぱり美味い！！ その一言に尽きます。チャーシューも相変わらず絶品で、ホロホロそしてトロトロのバラ肉が舌の上で芳醇な味わいとともに美味しく溶けてしまいます。 プリプリのえびがぷっくりと餡とともに焼きあがった「えびぎょうざ」は、黒胡椒と塩あっての美味さで、思わずビールも飲みたくなります。 ホンマに美味い！！ ◆追記 ということで、久々の再訪でしたが、掲載されたRettyも壁に貼られていてPR効果は抜群のようで、新規のお客さんや遠方からのお客さんも多く訪れていただいているとのこと。いやいや、やっぱり、それだけ美味しいラーメン、そして人柄のいい南店主と愛想と元気のいい看板女性がいらっしゃるからこそ人気があるのだと思います。 やっぱりラーメンは《鶏がら、豚がら、人柄》の3がらがしっかりしていれば、息長く人気を保ち続けられるもんですね。これからも再訪させていただきます！ #また行きたくなるねん！再訪記 #Retty本掲載店 #人気ラーメン店 #イチオシラーメン店 #長居のラーメン店

【また行きたくなるねん！再訪記】Retty　magazine　2016　WINTERにも掲載の絶品ラーメン！ ◆こんなお店 真冬にこそこそ食べたい！絶品ラーメンにも取りあげていただいた私のイチオシのラーメン店は、長居にある『3738　みなみや』です。 Rettyでも毎年のようにこの寒い季節にレビューを上げていますが、創作ラーメンといえども、器といい、盛り付けといい、麺といい、スープといい、チャーシューといい、どれをいただいても絶品！なので、私も何回も再訪しては再投稿したくお店のひとつとして今回もご紹介いたします。 ◆ディナータイム実食レポ（税込） ・辛みそチェダーらーめん（太麺）：1,000円 ・高菜ごはん：270円 ・特製白みそチャーシューメン（太麺）：970円 ・えびぎょうざ（5個）：370円 寒い日こそ食べたくなるのが「辛みそチェダーらーめん」。分厚いとろチャーシューと錦糸玉子状のチェダーチーズが麺を囲むようにした盛り付けに、シャキシャキコーンと香ばしい胡麻が散りばめられ、真ん中に青ネギと辛みそがトッピングされたバランスのよい彩りとセンスが光る逸品。写真映えするラーメンです（笑） 特製のコシのある太麺は、ガシッとしつつなめらかな喉ごしで上品な味噌味のスープによくからみます。チャーシューのとろっとした味わい、コーンのシャキッとした食感、チェダーチーズが熱い味噌スープに溶け出しながら放つまろやかでクリーミーな和洋折衷のコラボレーションは、初めての方なら「なんやこれ！めっちゃうまい！」と驚きの絶品な味を体感できます。 この味わいの虜になることうけあいです。他に魚介、にんにく、辛、磯といろんなバリエーションがあるもののこの味噌＆チェダーチーズは無敵な味わいです。 ◆お店の雰囲気・特長 お店は長居商店街にあって、黒地の壁にでかでかと「らーめん」と『3738　みなみや』と表記してあるので一目でわかります。 メニューの種類が多いので迷ってしまいますが、お店の明るく元気な看板娘さんが詳しく説明してくれますので声をかけてください。 また塩胡椒でいただく「えびぎょうざ」も絶品！丁寧な仕事ぶりが伝わる上品な焼具合とプリッとしたえびの味わいもたまりません。 お一人様はカウンターで、お連れさんやグループならテーブル席があってゆったりと座れます。この時期、長居スタジアムや競技場、公園にお越しの際はぜひお立ち寄りください。カラダもキモチもほっこりと温まりますよ！